新开幕！台南复古风港式餐厅 煲仔饭带有酒香、咸香够味
文、图／爱比妞最近台北来的香港华嫂冰室好夯啊！但是距离我实在太远了。来来来～没关系，台南也有新开的港式料理，孙记港式煲仔饭，前2天才开幕，胖比赶快来开箱。
店内布置的有点像是来到香港餐厅的感觉，只是这里比较没这么壅挤。
店址位于友爱街上，周边还有台南美术馆2馆，一走进店内，仿旧港式餐厅的氛围还挺有FU～装潢布置上还蛮有复古港味。
▼孙记港式煲仔饭菜单MENU
这看起来好好吃，里面有腊肉、肝肠、腊肠这3宝。吃起来有特别的香气，我觉得带点浓郁的酒香还蛮下饭，肝肠酒香还有发酵香味浓厚，味道来说蛮够味，如果口味比较重的朋友，还可以加上一旁特制的酱料，整体咸香够味。
腊肠味道比较淡一些，有点像是不同风味的香肠，排骨腌渍入味有辣味，凤爪风味还不错挺入味，搭配酱汁多了一个酱汁香味还有咸甜，整体来说味道丰富有层次。
孙记港式煲仔饭送上桌时米饭都是有锅巴的，多了一点脆口的感觉。如果不喜欢锅巴的朋友，点餐时须事先告知。
▼冻柠七＄65
碎冰加上柠檬片，加入7UP很起还非常畅快清爽，餐后有解腻的感觉。
孙记港式煲仔饭
地址：台南市中西区友爱街101号电话：06─2212802营业时间：11：00～21：00（周一公休）美好的「食」刻就应该把它纪录下来。爱吃。爱玩。爱比妞。粉丝团、Instagram、部落格