台湾人京都开民宿　改造110年传统老屋

记者游琁如／京都报导、摄影台湾人在京都开的町家民宿，竟然比日本人经营的还更有在地风味！近期来有间京都民宿在台湾旅客口中相当火红，坐落于京都市区的小路间，充满传统的日式老屋风味，于不同时节前往，还可以在大厅看见不同季节的摆设吊饰。「想在京都开民宿，就是希望可以把更多当地体验介绍给台湾人。」▲京町家小鸟游的交谊厅，非常精致日式风味。一道藏在市区道路中的窄门，门后一条露天的走道，进入屋前得先换上室内拖鞋，入屋后咖啡香扑鼻，再穿过细窄的老屋长廊，才能进入和式睡房，睡房里充满塌塌米香气，窗外还能赏看日式庭院的精致风景。而开设民宿「京町家小鸟游」的，是台湾知名的日本书籍作者抹茶团子，不少台湾旅客为这名「京都观光大使」名气前来，原因无他，就是想在传统町家体验住在当地人家的滋味。▲▼其中一房中有庭园景观，床铺相当温暖舒适。

「京町家小鸟游」虽精致，布置却极为简单，如同传统日式风格给人的感受，温暖入心却保有层次鲜明的安全距离，从而在极简的气氛中找到繁复细致的贴心。抹茶团子说，光是想找一间符合要求的町家作为旅宿空间，就足足花了两年才找到，再耗费一年时间规划才正式开业。从2013年10月找到房子，经过细部沟通与规划，2014年6月动工，10月10日开幕。为何找到屋子后还得拖上超过半年时间？抹茶团子说，在京都若要开立旅馆民宿，若该区附近有学校或博物馆，得经过各单位核可，才能拿到许可证，过程非常不容易。加上町家想改建旅馆，得符合房间照明、逃生消防等细节规范，比一般旅馆申请更为细琐。▲▼此处有两处前后庭院，旅客可缓步走踏其中。「京町家小鸟游」共约5间房间，一楼设有可自炊的小厨房及交谊厅，记者前往时正值女儿节前后，抹茶团子在交谊厅布置起女儿节摆设，并特别做了与日本其他地区相反，京都风格的「女左男右」摆法，「这样做是为了可以让更多人透过细节，了解京都。」一般入住町家民宿，屋主为保存完整体验，多数洗手台并无设置热水，与庭园相隔的走道也全无遮蔽，冬季非常寒冷。抹茶团子特别将此部分调整，在洗手间加上热水器，并于冬季时将走道拉起透名布，这是对台湾旅客的一项贴心举动，也是提供初次接触丁加住宿者更为舒适的感受。抹茶团子推荐，入住的最佳时间为夏季祇园祭时节，京町家小鸟游为巡游必经的路线，旅客可以感受山𫓴从屋前走过的景象，一睹传承千年的在地历史文化，也是入住町家民宿的最经典体验。▼藏在窄门后方，却有一番天地。