香港超道地小吃卤牛杂！有独特的港式炸大肠
激似台湾卤味的香港道地牛杂！网友陈嘉蕾在facebook社团《旅游超爽的！》中分享了香港的道地牛杂，而这间就是位在香港油麻地庙街夜市的「庙街牛什」。香港除了煲仔饭，这项道地小吃「卤牛杂」也吸引了不少人，还要耐心排队才能一尝这当地的好滋味。
▲和台湾卤味差不多的庙街牛什，就位在麻油地的庙街夜市。（图／旅游小编的碎碎念日记提供，请勿任意翻摄以免侵权）
庙街夜市里富有许多香港道地的怀旧小吃，同时也保存了早期香港的热闹风气，许多人一到庙街夜市都奔往煲仔饭，但在长长人龙煲仔饭的隔壁，也就是牛杂卤味的摊位，庙街牛什也一样门庭若市。许多人耐不住挨饿就直接右转，一尝道地的卤牛杂呢！
▲和台湾卤味很像的庙街牛什，以及一定要加黄芥末的港式炸大肠。（图／旅游小编的碎碎念日记提供，请勿任意翻摄以免侵权）
陈嘉蕾在她的旅游小编的碎碎念日记里形容，这道「牛什」看起来很像台湾卤味，并说「但香港牛什是预先卤透，汤汁在食材里超有味道！」，不同于台湾的味道，这道口味偏咸。此外，她特别推荐独特的港式「炸大肠」，强调要沾上黄芥末才美味出众！
▲和台湾卤味很像的庙街牛什（影片／旅游小编的碎碎念日记提供）