看起来像洋货的十大台式美食

1.月亮虾饼

以鲜虾泥为主要馅料,外层由一层米纸或春卷皮包覆,经过油炸后呈现金黄色的模样,搭配泰式甜辣酱,让人爱不释手,而这红遍大街小巷的泰式料理「月亮虾饼」其实是道地的台湾味,夸张的是观光客到泰国纷纷指定要吃「月亮虾饼」,最后搞得泰国观光局看不下去,出面澄清「泰国真的没有月亮虾饼啦!」不过,现在因为太多观光客到泰国必点,现在泰国店家也开始贩售,根本是红到国外去的台湾之光。

2.汉堡

台湾人心中的王道汉堡,就是类似美而美连锁早餐店或堪称是「南霸天」的丹丹汉堡,深受国人喜爱的原因有三,第一是有加蛋、第二是有甜甜的美乃滋、第三薄薄的汉堡肉令人回味无穷,另外还能客制化汉堡,例如「汉堡加蛋加起司不加洋葱要胡椒粉不要美乃滋」等等,而通常早餐店老板都有超强记忆力不会忘,超贴心的啦!

3.梅粉+地瓜薯条

身为台湾人,对地瓜的爱不容置喙,而近日一家知名连锁速食店因为美国马铃薯短缺改卖地瓜薯条,无奈老外不懂这天才级的发明「梅粉+地瓜薯条」,网友只好自备梅粉进攻「自己的梅粉自己加」!

4.蒙古烤肉

食客随意取菜、肉、调味料,交由师傅在铁板快炒,台湾有不少专门餐厅,许多Buffet也附设这样的服务,让顾客幻想自己驰骋在原始旷野中,豪迈地升起大火野性吃肉,但其实蒙古烤肉根本不是蒙古人发明,甚至不来自蒙古。蒙古烤肉是由原籍北京的相声大师吴兆南在台湾发明的,而当时因政治情势敏感,不好取作「北京」或「北平」烤肉,只好天外飞来一笔,取作「蒙古」烤肉。

5.甜甜圈

比起传统的美式甜甜圈,尝起来接近蛋糕口感,台式甜甜圈则是蓬松不腻的软式面包,上面裹满厚厚一层糖衣,几枚铜板就能满足心灵和口欲,可谓街头巷尾最疗愈的平民点心。而刘志伟的著作《美援年代的鸟事并不如烟》中提到「甜甜圈的前世今生」此一美式点心的在台发展史,有趣的是甜甜圈一路从「油炸小甜饼」、「多福饼」、「环饼」、「幸福饼」等叫法,最后因当红卡通《小甜甜》而确立了「甜甜圈」的称呼。

另外6到10依序是牛排、古早味三明治、玉米浓汤、美国油条(又称作沙拉船、潜艇堡、营养三明治)、可丽饼,其中牛排来到台湾,因为怕吃不饱加了面、加了蛋,还研发出各式牛排酱。

而飘洋过海来台的玉米浓汤经过改良,由所有用料掺作伙你侬我侬的西式浓汤,变成讲究喝得到一粒一粒的玉米颗粒,还要有分布均匀的美丽蛋花及勾芡,最有趣的是全球麦当劳只有台湾有贩售玉米浓汤喔!