烤肉食材10年涨4成！环团示警「气候通膨」　2050年物价飙2.28倍

▲绿色和平举行记者会示警，因极端气候导致的「气候通膨」冲击民众荷包。（图／记者杨惠琪摄）

记者杨惠琪／台北报导

明天是中秋节，民众采买烤肉食材对涨价很有感，绿色和平今指出，高温和强降雨导致产地产量锐减，带动各种农渔畜产食材价格上扬，因极端气候导致的「气候通膨」让民众荷包紧缩，10年来中秋应景食材如玉米、甜椒、鸭蛋等涨幅达4成，推估2050年光是一份肉蛋吐司可能就要价250元，呼吁政府气候变迁对策委员会尽速将「气候通膨」问题纳入议程。

绿色和平与大享食育协会今举行「月来月贵—气候通膨中秋记者会」，立委林月琴、黄建宾、林沛祥等人出席。绿色和平气候能源专案主任方君维指出，因高温、强降雨冲击农渔畜产，进而造成物价上涨的「气候通膨」已让民众荷包紧缩，未来每一年都是最贵中秋节。

根据绿色和平调查，从2014至2023年间，中秋烤肉常见食材包括青葱、茭白笋、玉米、甜椒、文蛤、猪肉等持续受干旱、强降雨等气候事件影响，平均价格10年成长近4成，其中以玉米、青葱、甜椒最为严重，玉米涨幅4成、青葱涨幅5成，而甜椒最高涨幅更是达近9成；而受到饲料价格上涨与高温影响，蛋黄酥原料鸭蛋近10年涨幅超过4成，猪肉价格也涨了近3成。

方君维表示，今年凯米台风袭台重创农业，原本预估1至2周物价回稳，但直到现在物价仍在高档，若政府和企业持续消极减碳，将使极端气候事件愈加频繁，气候通膨的影响也逐年扩大，像是鸭蛋价格10年内从每公斤71元上涨到104元，直接影响蛋黄酥的成本，今年甚至传出1颗蛋黄酥最高卖到170元。

方君维指出，根据德国波茨坦气候影响研究所发布的气候通膨影响研究，气候通膨每年影响物价上涨3.23%，预估2050年的物价可能是目前的2.28倍，今年花了2000多元采买的烤肉食材，到了2050年可能飙涨到5800元，肉蛋吐司一份可能要价250元。

▲绿色和平指肉蛋吐司在2050年的「未来价格」一份恐要价250元。（图／记者杨惠琪摄）

大享食育协会秘书长黄嘉琳也说，极端气候加剧影响产地收获和品质不稳定，导致学校营养午餐费用增加，不只台湾，包括日韩学校也都面临学校午餐食材成本飙高的挑战，如日本今夏的「令和米荒」事件，以及韩国因大白菜减产恐慌引发的「Kimchi通膨」预测，台湾应借镜日韩的例子，尽快对气候所导致的食物短缺和价格昂贵等问题提出对策。

绿色和平呼吁，由总统赖清德成立的气候变迁对策委员会，应将气候通膨列为下次会议的首要议程，相关部会应研拟短中长期策略，短期内由环境部及农业部共同建立「气候通膨补偿金」，弥补气候变迁对民众造成的经济损失，尤其是气候弱势族群如年长者、儿童、中低收入户等；中长期策略应由经济部与财政部主导，提出「净零投资法案」为民众或企业建置再生能源设备挹注资金，透过扩大民众与企业参与能源转型。