中秋烤肉食材10年漲4成 綠色和平：氣候通膨影響物價

绿色和平今公布10年来中秋烤肉食材价格涨幅，并呼吁赖总统针对「气候通膨」议题提出解方。出席者由左至右分别为国民党立委林沛祥、黄建宾、绿色和平气候能源专案主任方君维、大享食育协会秘书长黄嘉琳、民进党立委林月琴。记者钟维轩／摄影

中秋佳节将至，绿色和平今公布10年来中秋烤肉食材价格涨幅，2014到2023年，常见的猪肉、文蛤、青葱等，受极端天气影响，10年间价格平均涨4成，其中以甜椒涨幅最高，如今价格从每公斤30元涨到56元，接近2倍。

绿色和平调查2014至2023年中秋烤肉食材，发现青葱、茭白笋、玉米、甜椒、文蛤、猪肉等持续受干旱、强降雨等影响，平均价格10年间成长近4成。以玉米、青葱、甜椒最为严重，玉米涨幅4成、青葱涨幅5成，而甜椒更涨9成。

而严重干旱造成饲料价格上涨，频繁高温使畜禽热紧迫，鸭蛋10年涨幅逾4成、猪肉涨近3成，从每公斤222元涨到282元、文蛤涨幅约55%，从每公斤58元上升至90元。

绿色和平气候能源专案主任方君维说，气候通膨是指因极端天气影响农作物、畜禽生产量，导致价格攀升。她表示，2021到2022年，美国、阿根廷等饲料玉米出口国发生严重干旱，加上台湾频繁高温影响鸭蛋产量，价格2年内涨幅约每公斤24元，10年内从每公斤71元上涨到104元，直接影响蛋黄酥成本。

大享食育协会秘书长黄嘉琳指出，新学年学校午餐费用喊涨，家长对近年原物料、食材价格飙高等影响很有感；极端天气也加剧造成产地收获和品质不稳定、产量锐减，即是学校午餐费用增加的原因之一，民间与政府应尽快对气候所导致的食物短缺和价格昂贵等问题提出因应之道。

民进党立委林月琴表示，大人应该要把地球留给孩子，经济部和主计单位都要将减碳议题纳入政策中，才不会让下一代热得无法生活。国民党立委黄建宾说，极端天气使农作产量不稳定，作物价格上涨，应积极投入减碳让下一代享受和现在一样的生活。立委林沛祥认为，未来净零发展是唯一的路，若与大自然做对，人类永远都会被伤害。

绿色和平预测，2050年一个家庭的中秋烤肉成本，会从今天的2545元，上升至5800元，为2.28倍。呼吁赖清德总统成立的气候变迁对策委员会，应将气候通膨列为下次会议的首要议程，短期可建立「气候通膨补偿金」弥补气候变迁造成的经济损失，中长期提出「净零投资法案」，降低用电并加速再生能源发展，减缓气候通膨。

中秋节就是要烤肉！但你不知道的是，十年来烤肉食材竟涨了四成。图报系资料照