铼德 今年餐饮营收战4亿

铼德携手力丽集团在合作老妈拌面品牌拓展成效斐然，近期双方合作更上层楼，先在台湾成立「长征国际投资股份有限公司」，再跨国与新加坡「肥雄餐饮集团」一同于当地推广台湾美食，成立台湾街头美食文化推广中心，并打造「台湾小夜市」美食广场。

铼德集团在2017年以阳明山美军俱乐部BY33为正式跨足餐饮事业起点，近年积极拓展餐饮版图，并购怡客咖啡、开设日式的KATSU鑫熟成猪排丼饭、高级和牛火锅「金月锅物担当」，还有洋式VG餐饮系列，与中式餐饮老妈拌面等。到今年6月，集团含转投资已经拥有33家餐厅。预计跨海经营助益下，餐饮相关营收挑战4亿元大关，较2017年成长8倍。

新加坡「台湾小夜市」计划于28日在新加坡乌节路的「Cineleisur Orchard」（国泰乌节电影娱乐城）B1商场开幕，期望透过美食文化让全世界更了解台湾。亦为铼德集团餐饮版图跨足海外市场的第一步，期望能带动集团餐饮营收更显著的成长动能。

新加坡著名肥雄餐饮集团总裁陈金祥，对台湾街头美食情有独钟。而在疫情期间国际商旅的中断，萌生将台湾美食有规模地带入新加坡市场的想法。

铼德表示，筹备团队尝遍台湾各大夜市美食料理，将正宗的夜市摊车原貌引进新加坡。「台湾小夜市」将是推广台湾美食小吃文化走向国际的契机，呈现多道台湾在地美食，包括台湾夜市必吃的地瓜球、夜市牛排、咸酥鸡、花生卷冰淇淋等。此外，还有号称台湾五大卤肉饭之一的三重卤肉饭，以及切仔面节文化祭的代表性美食芦洲切仔面。