「兰州拉面」大缺工！兰州市「200万奖金」征100名高技能人才

▲兰州拉面 。（图／CFP）

记者蔡绍坚／综合报导

甘肃省兰州市14日宣布，将引进兰州拉面产业紧缺的高层次人才与高技能人才100人、营销管理人才1000人，展开兰州拉面制作及服务培训10000人次，并对符合政策的引进人才给予1万至50万元人民币（约4万至200万元新台币）的奖励、补贴。

根据《兰州日报》报导，兰州市官方积极推动「兰州牛肉拉面高质量发展」，今年在兰州职业技术学院挂牌成立「兰州牛肉拉面产业学院」，将甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校、兰州职业技术学院认定为牛肉拉面产业方向市级高技能人才培训基地，认定2个牛肉拉面产业方向技能大师工作室，建立了兰州牛肉拉面职业技能培训和评价体系建设。

▼兰州拉面师傅。（图／ETtoday）

截至目前，兰州市已展开兰州牛肉拉面师、中式烹饪师、中式面点师、互联网营销师等兰州牛肉拉面产业相关6个职业工种以及《创办我的牛肉面店》应用型创业培训共计2863人次，完成「兰州牛肉拉面制作」及相关职业（工种）评价考核456人次。

同时，兰州市日前也宣布，对符合政策的引进人才给予1万至50万元奖励或补贴，计划到2026年年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才和高技能人才100人，营销管理人才1000人，开展兰州牛肉拉面制作和服务培训10000人次。

兰州市表示，围绕兰州牛肉拉面产业链，对原料生产、产品研发、仓储物流和营销推广等市场主体且符合政策条件的提供30万至1000万不等的创业担保贷款等各类金融支持。各类兰州牛肉拉面产业链创业创新项目可入驻各级创业孵化示范基地，享受房租减免、创业指导、创业培训、事务代办、政策咨询等创业服务。

▼兰州拉面师傅。（图／ETtoday）