冷链加持「黑心比例」下降 屏东出货48公吨凤梨销日

全台首座凤梨冷链示范场域「屏东龙潭果菜生产合作社」30日以3个40呎货柜共装48公吨凤梨外销至日本。（谢佳潾摄）

全台首座凤梨冷链示范场域「屏东龙潭果菜生产合作社」30日以3个40呎货柜共装48公吨凤梨外销至日本。（谢佳潾摄）

全台首座凤梨冷链示范场域「屏东龙潭果菜生产合作社」30日以3个40呎货柜共装48公吨凤梨外销至日本。（谢佳潾摄）

全台首座凤梨冷链示范场域「屏东龙潭果菜生产合作社」30日以3个40呎货柜共装48公吨凤梨外销至日本。（谢佳潾摄）

「屏东龙潭果菜生产合作社」是全台首座凤梨冷链示范场域，透过压差预冷设备有效解决黑心问题、稳定凤梨品质，30日以3个40呎货柜共装48公吨凤梨外销至日本，预计出至6月底可突破70公吨，全县销日量则可达2万公吨。

屏东县龙潭果菜生产合作社从去年3月成为全台首座凤梨冷链示范场域后，即导入压差预冷设施设备，提升凤梨鲜果预冷效率。合作社理事主席何秉洋指出，凤梨经冷链系统处理后，黑心的问题获得很多改善，黑心比例明显降低，整体品质较去年好很多。

何秉洋说，今年贸易商出货较去年谨慎，以整体数量来看，去年同期已出到6、7000公吨，但今年才4000多公吨，可想见在品质上有严正把关，所以目前台湾凤梨在日本市场的卖价是趋于稳定，也广受好评，而以现阶段的出货顺畅度预估，合作社至6月底的销日量可突破70公吨。

但他也不讳言，今年凤梨的国内市场价格较去年偏低，去年产地价1台斤15元上下，今年则9至11元间飘移，而造成价跌的因素很多，主要是受到气候影响，2月天气太冷、3月也偏凉，凤梨是热带作物，若温度没有上来、果肉酸度就会偏高，加上台湾人在天气冷时不喜欢吃酸，所以卖价会受到影响。

不过他很有信心能在外销上冲出好成绩，他说，目前有渐渐在摆脱单一市场的趋势，除新加坡、马来西亚等地有在开发新市场外，今年也有计划出口到中东、加拿大，但因果品在运输过程需保持在20多度，所以现在正与台大、改良场等单位做相关试验，研究延长保鲜的可行性。

屏东县长周春米30日也亲自到合作社主持封柜仪式，为何秉洋加油打气。周春米指出，她在当立委时就持续与行政院共同推进农业冷链体系，如今见到成效显著、有效提升屏东果品品质，很替农民开心。

周春米说，屏东凤梨种植面积3632公顷，年产量12万吨以上、占全台3成，为最大产区，凤梨刚采收时温度约35度，送到冷链场后都维持在18度，预计至6月底全屏东会有2万公吨外销至日本。