联合利华更改配方 因应大宗商品短缺

更改配方对部分消费用品制造商而言是一大难题，俄乌战争将大宗商品价格推升至多年高点，多芬香皂（Dove）、康宝浓汤（Knorr）和蕊娜爽身喷雾（Rexona）制造商联合利华，此时有能力调整产品原料又显得更弥足珍贵。

联合利华执行长乔安路（Alan Jope）4月便透露，公司着手更改部分产品的配方，例如利用菜籽油取代葵花籽油，以因应葵花籽油短缺。全球约半数葵花籽油来自乌克兰，自俄乌开战以来，葵花籽油供应便日益稀少。

此外，联合利华研发主管斯莱特（Richard Slater）受访时指出，由于全球矽供应不足，联合利华重新检视除臭剂配方，打算减少使用承受供给压力的原物料。斯莱特透露，公司自2021年就开始处理这项问题。

除此之外，联合利华的家庭与美容护理事业亦试图降低产品对石化原料的依赖，打算以更永续的方式生产商品。

斯莱特表示，让消费者取得更永续的产品，又能降低原料的成本压力，可带来双重优势。

棕榈油被视为是森林砍伐的元凶，许多包装食品制造商努力弃用棕榈油，但棕榈油仍是广泛使用的原料，从费列罗（Ferrero）的能多益（Nutella）榛果巧克力酱，到宝侨（P＆G）的汰渍洗衣球（Tide PODS ），都可以见到棕榈油的踪迹。联合利华日前宣布与圣地牙哥生技公司Genomatica合作，开发棕榈油和石化燃料的替代品，并将之商业化。

此外，联合利华改变配方时，也不再单纯依赖人工测试，该公司利用数位模型来模拟新原料对产品的影响。