连锁咖啡换新皮 蜕变网美店

星巴克进驻新竹县芎林乡以山林作主轴设计店型。（星巴克提供）

怡客林口概念店以蓝白色设计，打造度假风格。（怡客咖啡提供）

怡客林口概念店达90坪，提供插座与会议室吸引上班族上门。（怡客咖啡提供）

怡客咖啡「义式香饭团」85元。（怡客咖啡提供）

星巴克「花生抹茶蛋糕」110元。（星巴克提供）

消费者对品牌的好感度，除考量餐饮好吃、卖相吸睛，越来越在意空间的设计美感，许多网美店因此雨后春笋般出现。开业多年的连锁咖啡品牌看好这种美型消费潜力，决定跟进将装潢改造得更梦幻，Logo也变得更有记忆点。

成立近30年的怡客咖啡，90坪新形态门市将在15日于林口开幕，标志不只改为亮眼蓝色，挥别过去昏黄印象，装潢也以白色中性调为主，搭水抿石、不锈钢及浅色木质等材质，设计蓝白调度假风，并供应近50组插座，二楼也设计成会议室吸引上班族上门，再让「义式香饭团」回归，盼打造为明星商品提升顾客黏着度。开幕当天全饮品买一送一，15、16日也祭出1元咖啡优惠。由于新菜单客单价落在200至250元，总经理刘人豪指出，会以「明星商品、联名人气店、餐点优化」特色让各年龄层消费者愿意埋单。

星巴克近期则进驻新竹县芎林乡，并以「竹林之美，咖啡园林」为主题改造外观，天花板设计成两层古铜色造型线条及金属网格重叠的山形，并选咖啡园林与咖啡树题材的艺术品摆放店内，宛如置身山林中。业者也特别开发「花生抹茶蛋糕」，将新竹特产擂茶混入海绵蛋糕体内，一层夹花生奶油，一层加入抹茶香缇，茶香与谷物的香气为在地特色带来新诠释。