連續3年獲「丹麥最佳酒蒸餾廠」 墨格威士忌正式登台

成立于2015年、带有北欧现代风格的丹麦微型酒厂墨格（Mosgaard），以独有的工艺风靡全世界，在国际威士忌大赛中连年获得肯定，曾连续3年获颁最佳丹麦蒸馏厂肯定，并获得欧洲最佳单桶威士忌，以及多类别金牌等奖项。这次墨格酒厂首度来台，限量推出5款单一麦芽威士忌单桶原酒，让威士忌老饕拥有全新的味觉体验。

墨格蒸馏厂创办人Jes Mosgaard是科学家出身，他在现代化酒厂的观念下，以精准的模拟与调整方式，创造出独有的酿酒设备，仔细监控制程中的每一个细节，掌控每一滴威士忌的品质，让艺术与科学完美在丹麦墨格单一麦芽威士忌当中交会。

墨格蒸馏厂使用橡木桶熟陈威士忌的方式，也与众不同。墨格以酒厂特别订制的四分之一桶做初次桶陈，接着再将酒液移至200至250公升的老橡木桶里面，进行二次陈酿；透过这样的方式，缩短陈酿的时间，在维持浓郁的果香味之余，更能够增添口感的丰富度。

「丹麦墨格Palo Cortado雪莉桶」单一麦芽威士忌单桶原酒100%在Palo Cortado雪莉桶桶陈，首先在前面3年6个月的时间内，酒液在特制的四分之一Palo Cortado雪莉桶中进行初次陈酿，接着在古老的Palo Cortado雪莉桶中陈酿超过一年的时间。酒精强度59%，容量500毫升，建议售价4,500元。

「丹麦墨格Pedro Ximenez雪莉桶」单一麦芽威士忌单桶原酒100%在Pedro Ximenez雪莉桶桶陈，首先在前面3年9个月的时间，酒液在特制的四分之一Pedro Ximenez老雪莉桶中进行初次陈酿，接着在Pedro Ximenez老雪莉桶中陈酿近8个月的时间。酒精强度59.5%，容量500毫升，建议售价4,500元。

「丹麦墨格Amontillado雪莉桶」 单一麦芽威士忌单桶原酒进行二次桶陈，首先在前面3年9个月的时间内，酒液先在特制的四分之一Oloroso老雪莉桶中进行初次陈酿，随后在Amontillado雪莉桶中进行陈酿超过一年的时间。呈现出复杂而诱人的香气。酒精强度58%，容量500毫升，建议售价4,700元。

「丹麦墨格Port Wine波特桶」单一麦芽威士忌单桶原酒100%在Port Wine波特桶中桶陈，首先在前面3年8个月的时间，酒液先在特制的四分之一Port Wine波特桶中进行初次陈酿，此波特桶由50%Tawny波特桶和50%Ruby波特桶混合制成，接着在Port Wine波特桶中陈酿9个月的时间。采用两种不同波特酒桶木条的独特混合制作而成的小桶中陈酿，巧妙呈现出果香和辛香的极致平衡。酒精强度58.5%，容量500毫升，建议售价4,700元。

「丹麦墨格Black Peat泥煤桶」单一麦芽威士忌单桶原酒进行双重桶陈，首先在前面4年4个月的时间，酒液先在特制的四分之一波本桶中进行初次陈酿，此波本桶由Jim Beam威士忌桶改制而成，随后在全新匈牙利橡木桶中陈酿，取得「Black Peat」专属独特口感。展现出细致优雅的巧克力香，与英国甘草香巧妙融合，搭配成熟西洋梨和杏仁糖等丰富滋味，表现均衡。酒精强度55.6%，容量500毫升，建议售价4,800元。

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「丹麦墨格Pedro Ximenez雪莉桶」单一麦芽威士忌单桶原酒。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「丹麦墨格Port Wine波特桶」单一麦芽威士忌单桶原酒。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「丹麦墨格Black Peat泥煤桶」单一麦芽威士忌单桶原酒。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「丹麦墨格Palo Cortado雪莉桶」单一麦芽威士忌单桶原酒。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

连续3年获「丹麦最佳酒蒸馏厂」肯定的墨格威士忌，首度登陆台湾。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「丹麦墨格Amontillado雪莉桶」 单一麦芽威士忌单桶原酒。图／陆海洋行提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康