梁家姊妹创美好生活 BELLAVITA不只是贵妇百货

梁佳敏低调害羞、很少面对镜头,穿爱马仕上衣搭配自己裙子,与自家餐厅「a3」店内的缤纷色系呼应。(卢祎祺摄)

梁佳敏穿自家服饰品牌「03」的豹纹洋装搭配爱马仕手表,符合10周年庆的「Jungle」主题。(卢祎祺摄)

BELLAVITA占地2200坪,外观有如欧式城堡。(BELLAVITA提供)

2016年耶诞节把耶诞老人的家、下雪的小木屋带进中庭创造话题。(BELLAVITA提供)

每年Gala Dinner梁家三姊妹都会出席,大姊梁欣敏(左起)担任董事负责物业管理小妹梁佳敏是董事总经理执掌商场营运、董事长是二姊梁怡敏管理财务。(饮酒过量,有碍健康)(BELLAVITA提供)

梁家姊妹从每个人想吃的都不同发想,将千坪美食街改装为明亮欧式风格的「分享餐厅」,150至180个座位,首创由专人用iPad点餐及送餐。(BELLAVITA提供)

有欧洲城堡外观的BELLAVITA,2009年开幕时因著名字难念,被媒体改称为「贵妇百货」,至今这个名号中文名宝丽广」更响亮,BELLAVITA董事总经理梁佳敏说:「这里不只有贵妇,而是大家都可以来。」采用玻璃帷幕的中庭屋顶有自然光洒落,还有水池和树,「希望大家没事就能走进来,感受舒适的氛围,我们也有星巴克,很亲民。」

回溯到2003年,广达电脑副董事长兼总经理梁次震与妻子梁秀卿为了让3个女儿圆梦咖啡厅,以56亿元标下土地,花5年斥资40亿元建造商场,让「爸爸帮女儿开咖啡厅,最后开成百货公司」创造一段神话;有人曾经拿「梁家妇女」作文章,更增添神秘感。如今梁佳敏用「进来喝一杯咖啡也好」揭开面纱也打破距离。

每年业绩平均成长1成

怀孕8个多月的梁佳敏,女儿将在10月初诞生,访问当天脚步轻快,不像有孕在身,也不再低调沉默,选在重要的里程碑让大家知道BELLAVITA 10年来每年的业绩平均成长1成、去年营收逼近百亿元。从不被看好到走出自己的路,迎接辉煌的10周年,她认为成功的原因在于「不顾虑外界做什么,自己默默在做,稳稳照自己该做的去做。」

在全球百货最密集的台北信义区,全年不打折,周年庆也没有满千送百促销,因不受限于档期,很多主顾都是新品上架就上门,大单常出现在档期以外;甚至在网路购物冲击零售市场时,业绩表现仍相对稳定,「我们就是健康缓慢,不受市场影响。」

近万坪商场囊括近80个精品珠宝餐饮品牌,有一半是独家柜位,其中像是法国精品MOYNAT只落脚在BELLAVITA;一起走了10年的HERMES是品牌全台店王;Van Cleef & Arpels、Graff等顶级珠宝表现也亮眼。在45岁至65岁主客群外,HERMES和Giorgio Armani有不少30多岁年轻第二代或第三代光顾;10个自营的品牌中,侯布雄法式餐厅和厉家菜宫廷御膳料理都是米其林星级餐厅,最快年底前还会有全台独家的米其林餐厅进驻4楼。

有限资源 无限展望

谈及经营之道,就是以中庭主题装置增加「广度」吸引年轻客群、举办精致活动「深度」紧抓忠实主顾。最高可斥资近千万元打造的中庭主题装置,是网红打卡热点,最轰动的当属2016年耶诞节的雪景和耶诞老人的家,1个多月吸引53万3562人次,成功带来不一样的客群,最让梁佳敏印象深刻。

每年11月感恩节邀180位至200位消费千万元的VVIP参加的年度晚宴Gala Dinner,由三姊妹带领团队设计不同主题,亲自确认贵客喜好、口味等细节;也会不定期推出珠宝、音乐会专属活动,或客制礼品回馈主顾表达重视,全面落实「贴心服务」。

为迎接9月13日的10周年庆,有别以往的优雅路线,选择野性十足的「Jungle」为主题,希望让丛林的彩色和多采多姿展现不同的面向,更扩展BELLAVITA义大利原文「美好生活」的意义。

回顾这10年,梁佳敏认为在有限资源下做出成绩实属难得,给BELLAVITA的表现打了80分,谦称「永远都有目标和想法在前面」;迎向未来10年,期望引进不同的国际精品和餐厅「让BELLAVITA更国际化,让台北更有国际竞争力」。