柳橙多災多難一年漲一倍太誇張 業者擬改用柑橘充橙汁

由于巴西预料会出现欠收，柳橙汁期货本月又加速上涨，市场陷入一片恐慌。路透

受到全球最大出口国巴西天灾和病害的影响，柳橙汁价格不断创下历史新高，业者已开始评估是否改用柑橘来做替代原料。

英国金融时报报导，柳橙汁期货2022年底以来便一路上涨，当时全球第二大生产国美国的主要产地佛罗里达州先是遭逢飓风，后是寒流来袭。不料，由于巴西预料会出现欠收，柳橙汁期货本月又加速上涨，市场陷入一片恐慌。

在纽约洲际交易所（ICE）交易的浓缩橙汁期货周二涨到每磅4.92美元，几乎是一年前的两倍。

国际水果和蔬菜汁协会（IFU）会长库尔斯（Kees Cools）坦言：「这是一场危机。即使在严重寒害和和风灾，也从未见过这样的情况。」

IFU表示，严重的供应短缺所引发价格上涨恐慌，不仅消费者深受影响，全球柳澄汁产业也将面临根本变化。

库尔斯认为，要长期解决柳橙短缺，或许是改用柑橘来做橙汁，柑橘树比较能适应气候变化。

库尔斯说：「在不改变产品的自然性和形象的前提下，唯一的长远的办法大概就是使用不同品种的水果。」

库尔斯表示，业界已开始实验。日本柳橙汁九成靠进口，且主要来自巴西，日圆疲弱又进一步推高了进口成本，加剧原本供应短缺的状况。经营超市连锁店7-Eleven的 Seven & i控股已改向国内采购柑橘，推出综合柑橘和橙汁的产品。

洲际交易所（ICE）冷冻橙汁期货走势。/撷自彭博