爱吃橘子、柳橙？ 研究：一天一柑橘...降低失智率
▲研究显示，每天吃柑橘类水果，可降低罹患阿兹海默症的风险。（图／取自librestock网站）
人类寿命延长，老年人口增加，相对失智症人口数也随之上升。在台湾，每3秒就有一人罹患失智症，而国外一项研究显示，每天吃一个柑橘类水果，可降低阿兹海默症的风险。
根据英国《每日邮报》（DailyMail），此研究由日本东北大学科学小组进行，连续七年追踪了1万3千名中老年男女，发现每天摄入柑橘类水果的人，比每周不到两次的人，失智发生率降低了23%。
结果显示，每天摄取任一种柑橘类水果，例如柳橙、橘子、葡萄柚、柠檬，可降低不可治愈的大脑疾病风险达四分之一。此研究发表于《英国营养学杂志》上，是第一个针对柑橘消费量与罹病风险相关性的大型研究。
而过去已有许多研究证实，柑橘类水果能保护大脑远离失智或阿兹海默症的损害。在动物实验中，柠檬酸中所含的化学物质川陈皮素（obiletin），已被证明可减缓或逆转记忆损害。
建议可将柑橘类水果加入每日膳食中，每天吃一个柳丁和半个葡萄柚，或两个小柑橘等，但切记别用果汁来代替，果汁属高糖饮品，会增加罹患糖尿病的风险。