宵夜爱吃炸鸡 20多岁得恐怖疾病
许多人喜欢把炸鸡、薯条、盐酥鸡当宵夜吃,一名年轻人就因为宵夜爱吃炸鸡付出惨痛代价,竟20多岁就罹患乳癌离世,归咎原因发现,这名年轻女性不但有吃宵夜的习惯,而且最糟糕的是大多以盐酥鸡、炸鸡、烧烤等高油、高热量的食物为主,营养师提醒,除了炸鸡以外,还有3种地域食物最危险。
营养师李婉萍在部落格《李婉萍的营养天地》指出,谈到影响女性健康最常见的疾病,不外乎就是乳癌、子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢癌等,根据流行病学研究结果显示,下列4种食物似乎都与罹病风险成正比。
(1)高油脂食物
(3)酒精
李婉萍解释,高油脂食物、红肉及火腿等加工肉品因含有大量饱和脂肪且低纤,被认为有增加雌激素浓度或活性的趋势,会增加子宫肌瘤和卵巢癌风险;此外,酒精也可能会促进子宫肌瘤生长,尤其以啤酒的摄取量呈正相关。
李婉萍说,这名年轻女性正因平日就爱吃宵夜,而且大多以盐酥鸡、炸鸡、烧烤类为主,高油脂、高热量、低纤的饮食模式,成为诱发乳癌的危险因子,年纪轻轻就罹患乳癌离世。
至于牛奶及乳制品为什么也是地雷食物?则是因为饱和性脂肪,也是牛奶的重要成分,如果超量摄取,热量过剩同样会对妇科疾病带来影响,例如一天喝三杯拿铁等奶类饮料,三餐饮食又不正常,也很可能因为肥胖而提高肿瘤、癌症发生率。