一起吃「橘」烤 豐原農會推中秋柑橘果醬新吃法

台中市丰原区柑橘食农教育体验活动，今天在丰原区举办。图／丰原区农会提供

中秋节烤肉团聚多，台中市丰原区农会发挥创意，将酸甜的柑橘果酱打破一般人吃的方式，今天在食农教育活动中结合中秋节烤肉，安排「酸酸甜甜．一起吃橘烤」活动，让大家体验不一样的烤肉味道。

今天的食农教育活动以柑橘为主题，虽然丰原尚未正式进入柑橘产季，今天邀请民众到丰原区农会按奈橘市集参加「酸酸甜甜．一起吃橘烤」活动，认识柑橘知识，也品尝这个季节的柑橘料理。

活动内容「台中好橘」主题曲暖场，丰原青农联谊会柑橘青农邹嘉欣介绍，让大家认识柑橘知识、构造与营养价值。并在丰原区农会出版的「山上爷爷家」有趣的绘本展演中，深入了解丰原柑橘产业，推广部带来橘子红了魔术秀及DIY活动，完成自己的魔术作品。

丰原区农会家政班现场示范柑橘冷面及柑橘烤肉酱作法，清爽可口、营养又吸睛的柑橘冷面让民众赞不绝口。酸咸甜的柑橘烤肉酱搭配大安区农会飞天猪，意外成为中秋节最佳拍档。

丰原区农会推广部主任吴炫东表示，柑橘果酱除了一般惯用的甜食吃法，也能入菜做料理，今天讲师是丰原青农柑橘果农邹嘉欣，年轻人思维新颖更能拉近与孩子间的距离，希望能打破一般人认为柑橘果农普遍为老农的刻板印象。

台中市丰原区柑橘食农教育体验活动，今天在丰原区举办。图／丰原区农会提供