多吃水果有益身体健康！　研究：「柑橘类」防肥胖慢性病

▲柳丁。（示意图／取自LibreStock网路，下同）

生活中心／综合报导

每个人都知道要养成多吃水果的习惯，水果含有丰富维生素C，对人体健康非常有帮助，根据国外网站《medical news today》报导，有一项研究指出，柳橙等柑橘类的水果，含有的抗氧化剂及维生素成分，都能有助于预防肥胖对人体的伤害。

这项研究由巴西圣保罗州立大学进行实验，研究员从柳橙、莱姆和柠檬中提炼抗氧化剂黄烷酮，将50只老鼠分为三组，一组为正常饮食，一组高脂肪饮食以及高脂肪饮食加黄烷酮组。

结果发现，高脂肪饮食组细胞受损指标「硫巴比妥酸反应物质（TBARS）」上升至80%，正常饮食组巴比妥酸反应物质数据为57%，而有使用黄烷酮的白鼠则与正常饮食组无异，介于50%～64%间。

▲柑橘类能有效预防肥胖慢性病。

研究证实，使用柑橘类的黄烷酮，能够有效延缓和防止肥胖造成的慢性疾病。但研究员也说明，虽然这份研究并未显示黄烷酮具有明显减重效果，不过透过降低氧化压力、降低血脂和血糖、减轻肝脏损伤后，确实会让老鼠变得比较健康。