卯金刀春茶 抢先品茗

「卯金刀」春茶，台南品味周抢先品茗。图／业者提供

台南在地「卯金刀茶作工作室」于5月31日至6月2日在大台南会展中心（摊位：A255），带来刚采收的春茶来到台南品味周，抢先与民众分享来自海拔3,000公尺以上的华岗产区高山茶。

连续参加「台南品味周」已迈入第6年的「卯金刀茶作工作室」，为台南在地10余年茶叶工作室，卯金刀茶作工作室的每位团队成员们，均秉持着茶农二代的志气，以及长期坚持的接洽与沟通配合台湾契作茶农，严选考核台湾合格制茶厂、找出专业用心茶叶小农，以谦卑自省的态度与「伺茶人」角度，专业鉴赏评茶、选茶、试茶。

卯金刀茶作工作室的负责人刘晓芸队长表示，生活在台南这个福地的我们，更是每每感受到身边，都是由一群「贵人」默默的支持也鼓励着我们，特别是台南在地优质的展览活动「台南品味周」，让工作室能提供茶叶选购指南与基础泡茶普通常识之相关新知资讯，让已经熟悉或是完全没有经验的茶叶小白都能用很基础很简单的茶叶体验课程，学习到泡一壶好茶「走窄路」的观念，亦与大家分享，也一起温故知新，学习成长。

卯金刀茶作工作室长期供应台湾中部高山茶（杉林溪茶区与福寿梨山、华冈茶区），配合企业用户之「客制化茶叶礼盒」设计供应，并积极「参与ITCE国际赛事」的检验与见识以自我提升，借由年年得奖的肯定，以永续精神，友善环境的理念持续发展。有兴趣之民众，可前往台南品味周－卯金刀茶作工作室（摊位：A255），一起品茗赏茶。