美好“食”光 “育”见成长

——南昌县第二幼教集团开展食育课程与劳动教育的深度融合活动

劳动教育是幼儿园教育的重要组成部分,对于培养幼儿的劳动意识、动手能力和社会责任感具有重要意义。为了让孩子自己动手、充分调动感官,通过视、听、嗅、味、触觉的体验,直接获得生活经验。同时为了让孩子们充分了解种植与饮食的奥秘,培养劳动意识、提高实践能力以及养成良好健康的饮食习惯。在五育并举的理念下,日前,南昌县第二幼教集团积极推进食育课程与劳动教育的深度融合,为孩子们的全面发展注入新的活力,促进幼儿德智体美劳全面发展。

活动中,老师从本班幼儿的兴趣出发,开展有趣的班本食育课程,从中让幼儿逐渐获得与“食”相关的知识和经验。老师们介绍各种食材的来源、生长过程以及营养价值;孩子们通过直接感知、实际操作、亲身体验等方式获取经验的需要,亲自参与到食材的采摘、清洗、加工等环节中,了解食物的营养价值,体验着从田地到餐桌的奇妙旅程。幼儿通过辨食材、选食材、爱食材,形成以食养身、以玩促教的同时增加师幼互动的良好氛围。接着孩子们共同制作美食、品尝美味,在实践中体验劳动价值,孩子们脸上洋溢着幸福的笑容,体验着劳动的乐趣。

最好的教育是实践,最美的体验是探索。此次食育课程与劳动教育的创新实践,凝聚着幼儿的好奇与专注、成长与探索。通过本次活动孩子们在劳动中收获了知识,在食育中感受了生活的美好,在生活劳动教育中提升综合素质,促进其身心全面发展。同时这一创新性的教育模式得到了家长和社会各界的一致好评与高度认可。在这个平台上,孩子们不仅能够学到知识,更能够在实践中体验到劳动的乐趣和价值,从而培养孩子们成为具有综合素质的未来之星。(龚正 杨婷 邓一鸣 冯丽芳)

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