台湾食农产业迎AI潮 好食好事助力加速育成

▲「好食好事加速器」是台湾首家农业食品科技加速器,今年将带领新创团队前往印尼、新加坡进行科技交流,创造更多商机。(图/好食好事基金会提供,下同)

生活中心/综合报导

AI科技浪潮席卷全球,为各行各业带来前所未有的新契机与挑战,长期投入食农产业辅导的好食好事基金会观察发现,AI技术已被广泛应用到食农供应链,今年获选进入好食好事加速器的团队中,就有团队是利用卫星遥测和AI预测模组来提高产能,建构科技化的食农生态圈,已成当务之急。

好食好事基金会由顶新和德基金捐助成立,专注于饮食农业供应链、饮食研究发展,以及青年人才培训,「好食好事加速器」是台湾首家农业食品科技加速器,团队在7年新创辅导、海内外交流经验中,观察到人工智慧(AI)在亚太农业和食品产业的市场潜力,预估到2030年,亚太区智慧农业市场价值将达到69.68亿美元,显示AI科技在饮食供应链,有快速成长和广泛应用的潜力。

好食好事基金会执行长陈茂嘉表示,AI技术在食农供应链中的应用广泛,涵盖精准农业、市场预测分析、替代性原料、物流最佳化和快速新品研发等面向,有利显著提升生产效率、优化资源配置,并减少对环境的影响与冲击。

以今年入选「好食好事加速器」的团队为例,「悠由数据」利用卫星遥测和AI预测模组,透过创新的SaaS平台,显著提高了产能,并在国际市场上获得了肯定。「奇点无限」则透过数学最佳化和预测性分析技术,显著提升了物流配送效率。

▲入选今年「好食好事加速器」团队的「悠由数据」利用卫星遥测和AI预测模组,通过透过创新的SaaS平台,显著提高了产能,并在国际市场上获得了肯定。

▲入选今年「好食好事加速器」团队的「奇点无限」则透过数学最佳化和预测性分析技术,显著提升了物流配送效率。

「好食好事加速器」除了提供平台和机会,更结合了产业人脉、财务诊断、投资引荐、商机媒合和行销拓展等支持,力求「最快的速度补足新创的不足」,助力新创团队成功创业,并致力推动台湾饮食农业在国际舞台上的影响力,今年将带领新创团队前往印尼、新加坡进行科技交流,创造更多商机。