好食好事食农加速器吸引60队报名 百万奖金助发展

健康意识擡头，「全植食品」可望成为台湾消费者的日常选项。（好食好事基金会提供／林志成台北报导）

好食好事基金会目前进行第五届加速器团队资格审核，有60家完成报名，其中循环经济类型报名成长最明显，全植物性食品最丰富多元，而地方产品创生团队则报名最踊跃。

好食好事基金会于2018年推动「好食好事加速器种子计划」，辅导食农产业创新，培育更多食领域人才。加速器计划今年迈入第5届，免费提供入选团队专业课程学习与业师辅导，并媒合投资人与提供百万奖金助新创团队发展。

分析今年报名状态，好食好事观察到近年有许多台湾食农团队看见「永续」商业契机，纷纷成立公司再利用农业或食品加工废弃物，投入循环经济行列，报名队伍数量与前几届相比成长不少。

另外，营养保健公司渐以植物性、草本为产品核心，举凡植物奶、中草药、康普茶等全植物性食材如雨后春笋般崭露头角，显示社会越来越能接受全植食品为消费选择。

好食好事也注意到，地方创生观念日益获得重视，不少青年挽袖投入在地农业相关领域，故此类型报名数量最多，团队多盼借由加速器计划，找出扩大销售、优化在地农产及品牌的新解方；亦看见新创公司将科技应用在餐饮烹调、家庭食材控管等日常生活，显见智慧食农领域的蓬勃发展。更多食农趋势资讯请参考（https://reurl.cc/OAYbOX）