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蛋界哈根达斯也曾徬徨好食好事加速器助发掘市场定位

「不敢跟大厂竞争，是我们最不想面对的问题」，以「机能蛋」打响名号的宝奇生技，在成为消费者眼中的「蛋界哈根达斯」前，也曾历经一段摸索期，经好食好事加速器专属业师辅导，成功找到市场定位。还在摸索经营路线的食农新创团队，4月7日前可报名争取今年度的10个免费辅导名额。

「好食好事加速器种子计划」是台湾首个辅导食农新创团队的服务计划，入选团队可获4个月的专业课程与专属业师顾问辅导，结业后也有机会在成果发表会获得人脉与资金链结。加速器计划目前进入第4届招生阶段，前3届已辅导25家食农新创公司，其中14家获得投资人青睐，资本成长率达42％。

上届校友团队、以「机能蛋」打响名号的宝奇生技，透过独家技术，在鸡只饲料中添加益生菌、叶黄素、绿藻微生物营养素，鸡只进食后生下的蛋口感绵密，被消费者誉为「蛋界的哈根达斯」。

论技术与商业模式的成熟度，宝奇生技都算是业界的佼佼者，但董事长黄志博表示：「不敢跟大厂竞争，是我们最不想面对的问题。」

业师曾问黄志博：「如果大成也出机能蛋，宝奇要用什么正面迎击？」黄志博坦言，中小企业要去跟大厂竞争，「光想就怕！」但他也知道，营运要迈向下个阶段，就不能只是安逸守着一个小池子。

透过好食好事加速器专属业师辅导，宝奇生技找到自己的专属优势──独家微生物养殖技术，比他厂用更低的成本，产出品质更高的机能蛋，也确定之前闷着头做的努力，并没有走偏。

黄志博说：「这让我们更有底气，更放胆去竞争。」现在宝奇生技能更有自信地运用自己的优势，在市场中找到定位，「强迫自己去面对不敢面对的问题，是加速器带给我最大的礼物！」

上届加速器种子计划「食农永续奖」得主格园社会企业，在加入加速器前，已颇具规模，但执行长林桐荣说：「许多农业企业或是中小企业经常会有资金缺口的问题。特别在成立早期，负责人往往投入初期资金，导致往后公司发展时就会面临帐务整理问题。」

好食好事加速器提供的财务辅导课程与国内4大会计事务所之一资诚联合会计师事务所合作，上课后让林桐荣惊觉这个长久以来忽视的「盲区」，领悟到未来若有募资计划或上市，帐目就要列清楚，不论它多枯燥，这也是中小企业「转大人」的必修学分。

「短短4个月，让我碰到终其一生都碰不到的人！」林桐荣说，除了财务建议，受到最多帮助的，就是人脉的链接，而人脉就等于潜在通路。加速器结束后，格园社会企业得到不少洽询合作的机会。

「好食好事基金会」由顶新和德基金捐助人代表魏应充2017年推动成立，隔年开办「好食好事加速器种子计划」，是台湾首个辅导食农新创团队的服务计划，免费提供课程、业师顾问，甚至牵线投资。第4届加速器正在热烈征件中，4月7日前，欢迎所有跟「食」、「农」领域相关的中小企业或新创公司上基金会

网站报名。

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