后疫情时代！台湾食农新创抢商机 好食好事携手交大IAPS替食农产业添新翼
新冠肺炎疫情引发的全球性锁国与封城政策，导致国际粮食供应炼崩坏及饮食消费型态改变，食农产业如何因应后疫情时代变局刻不容缓。顶新和德基金捐助成立、致力扶植台湾食农创新与创业的好食好事基金会，今年首度与国内科技学术巨擘—国立交通大学产业加速器暨专利开发策略中心（IAPS)强强联手，展开第三届好食好事加速器种子计划招生，号召具有食品、农业、科技、生技等创新技术的新创团队，发挥跨界创新力量，抢占市场先机。
▲好食好事举办「第三届加速器种子计划」招生线上说明会，邀请业师及新创团队现身。（图／好食好事基金会提供，下皆同）
好食好事于5月8日举办「好食好事第三届加速器种子计划」招生线上说明会，分享「后疫情时代，食农新创之逆境求生术」，更邀请到「振源食品科技」许庭祯博士、全球最大的供应链金流市场「C2FO」台湾总经理陈识仁总经理，针对食农新创与中小企业如何在后疫情时代快速重整站起，以策略布局、经营及创投等面向提出观点；并邀请过去好食好事加速器校友团队，出席分享疫情期间的超前部署经验与后疫情布局规划。
「振源食品科技」许庭祯博士表示，新创相较一般企业拥有高弹性的优势，于疫情期间可尝试寻求新的突破点，借由调整营运模式、销售不同的产品，寻找不同客户等，以适应当前产业需求，「新创只要撑过去，相信会在疫情过后找到属于自己的未来。」
「C2FO」台湾总经理陈识仁则建议，新创业者应从全球供应链角度思考。他认为新创企业擅长创新与整合，国内的新创应善用「成本低」、「效率高」的台湾供应链优势进行突破，找到因疫情所产生的新商机，「危机永远是转机，就看你怎么去对待」。
▼好食好事与交大产业加速器强强联手，一同分享台湾食农跨界科技创新观点。
粮食危机、个人化宅经济成为后疫情趋势，好食好事将助新创抢占先机
好食好事加速器执行长欧阳思菊补充说明，后疫情下，个人化宅经济等食农新创的机会点崛起，呼应好食好事加速器今年的招生领域，包括：零接触的自动化与智慧化商机的食农科技；抗疫保鲜的食农生技技术与制程；符合健康、简单、个人需求的替代性蛋白；简单配方食品制程的创新饮食，与符合永续环保的绿色包装与全食材的运用方式，这些都是台湾食农新创可以运用的机会，以抢得市场。
基于捐助人代表魏应充先生盼为台湾食农产业做出创新改变的理念，欧阳思菊指出，好食好事加速器是台湾目前唯一专注于扶植食农新创的创业加速器。采用为期4个月高强度课程、独家 MIT VMS 业师辅导系统（Venture Mentoring Services）协助食农新创，从商业模式、财务规划、企业营运等面向检视与强化，如今好食好事加速器第一与第二届的校友新创团队，在这波疫情下都能在逆境中求生与求胜。
▼顶新和德基金捐助人代表魏应充先生盼为台湾食农产业做出创新改变。
与交大产业加速器强强联手，加速台湾食农跨界科技创新
为协助台湾食农新创团队强化创新思维与科技应用，以台湾为起点、拓展至国际市场，在后疫情时代抢占市场影响力。好食好事加速器今年也与交大IAPS强强联手，在扶植食农新创上携手合作推动，并引入种子基金，投资台湾的食农新创团队，共同勾绘优质的食农新创加速服务，带领台湾食农新创团队乘浪高飞，及提升台湾食农创新创业的能见度。
交大IAPS主任黄经尧表示，过去2、3年间食农科技新创团队数量有增加趋势，且交大IAPS的国际伙伴，尤其是东南亚及印度，都有兴趣了解及导入台湾新创团队的解决方案，整体而言，全球对创新食农科技的需求也大幅成长中。
另外，黄经尧也指出，越来越多学研单位将台湾优秀的科技导入食农产业，但这是相当特殊的领域，无论是营运模式、渠道、产业需求都有其特殊处，需要集结该领域的专家来协助。好食好事加速器已在此领域耕耘两年，感受到其专业与热情，因此与好食好事合作，将交大加速器在ICT上的资源与好食好事在食农产业的资源结合。
在后疫情时代，食农新创若希望获得关键资源、把握崛起的机会，可报名参加「好食好事第三届加速器种子计划」，获选团队可获4个月的高强度课程、业师辅导与商业链结契机、另也有机会获得50万元创业奖金或种子基金投资。招生时间至6月10日，详情可查询报名官网https://www.hao-shi.org/program/accelerate/application