美食餐厅板娘黄洒淑变身女画家 台湾国际水彩画会嘉义唯一
国内三大水彩画会「台湾国际水彩画会」嘉义地区唯一参与的女性画家黄洒淑，3月31日起在嘉义县表演艺术中心展出1999年到2021年间近50件精彩水彩创作。黄洒淑用水彩画出翠绿，画出她心中悠闲的景象，透过精彩的画作，让民众获得身心灵的艺术疗愈。
黄洒淑师承画家林勋谅，创作主要以风景、花草为灵感，曾获得台阳展、南瀛展、南美展、全省美展等诸多奖项。2020年获得水彩界中生代画家摇篮的「水彩的可能-桃园水彩艺术家联展」邀请展出，是嘉义地区唯一获邀的艺术家，可见作品之精湛。
县长翁章梁表示，黄洒淑与夫婿共同创立名闻遐迩的北欧工坊（餐厅），已成为嘉义县不能错过的美食餐厅。更难能可贵的是她在忙碌创业之余，仍废寝忘食作画，数十年不间断，爱乌及屋，也担任嘉义县美术协会理事长、梅岭美术文教基金会董事等，热心推动地方艺文，功不可没。
嘉义县文化观光局长许有仁表示，黄洒淑个性低调朴实，喜爱大自然的花草树木，创作元素大多来自旅行欧洲，以及园艺整理时感受到的自然美和心灵触动。她擅长创作的绣球花作品，在她笔下的花卉花瓣清晰可数，千姿百态、细致动人，也展现出她厚实的美术功力。
3月31日开展的「花情常韵黄洒淑西画展」，集结了20多年来黄洒淑的精彩画作，她用水彩画出翠绿、晶莹剔透的精彩，也画出她心中悠闲的景象，期盼透过这次展览，让民众能从各种系列的作品里了解艺术家，进而亲近艺术。「花情常韵-黄洒淑西画展」展期自3月31日至5月16日，4月17日将邀请陈哲老师带领民众体深入赏析黄洒淑的水彩创作世界，欢迎民众踊跃参加。
翁章梁指出，黄洒淑在国内水彩画坛是数一数二、顶尖的艺术家，她最擅长大型画作，要驾驭这么大的一幅画，很不容易，画作很大，却可以看出黄老师的纯真与细腻，以及艺术家看花的角度和解读。
翁章梁形容如果把黄老师的画作切割成20张，这20张也都是一幅独立的画作，近30年来黄老师将水彩画工艺呈现的淋漓尽致，而且黄老师笔下的花，比实际的花还传神，非常值得欣赏。
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