美豬「洗產地」中央沒把關 地方自救

食药署与桃园市府查获冷冻食品业者涉标示不实，将卖给客户的美国猪肉标示加拿大或英国猪肉，美猪几乎都已进消费者肚子，引发稽查机制效率不彰的质疑。图为消费者在卖场选购猪肉。记者杜建重／摄影

新兴冷冻食品、瑞腾国际公司进口美国猪肉，产地却标示加拿大、英国，各地卫生局稽查时，标示不实肉品早已被民众吃下肚。台北市就有四十一家下游厂商购买，引发恐慌，台北市长蒋万安昨说重话，「中央无法把关美猪洗产地问题，北市府来做」，即日起进行猪肉肉品专案稽查，桃园市卫生局则希望食药署开放食品追溯追踪管理系统，交由各县市卫生局直接稽查。

新北卫生局也呼吁，中央应落实把关边境进口肉品，主动提供美国猪肉进口后贩售流向，以利地方政府稽查。北市卫生局表示，类似桃园查获此案，肉品进口资料通常由食药署提供，地方卫生局再配合稽查。

七月进货九月查获 效率遭质疑

新兴冷冻食品今年六月廿八日起、瑞腾国际公司七月起不只一次进货美国猪肉，合计近十五万公斤产地标示不实肉品，卖给火锅店、餐厅客户，但食药署和桃园市卫生局直到中秋节前一、两天才查获，几乎都已进了消费者肚子，遭质疑稽查效率不彰。

盘商客户遍全岛 桃园新北大宗

依据卫生单位公布的稽查资料，两家公司为中盘商，客户遍及本岛十五县市，销售地点最南到嘉义县市，又以桃园、新北为大宗。

为何九月底才展开稽查？桃园市卫生局表示不清楚，稽查行动是食药署发动，食药署取得美国进口猪肉资料后，追查进口商卖给哪些客户，再前往这些公司追查流向；将和食药署沟通，提供美国猪肉进口资料，方便县市卫生局直接稽查。

桃园市卫生局表示，食品安全卫生管理法第九条规定，肉品进口商须每个月上食品追溯追踪系统申报进口肉品销售流向，目前食药署未开放此系统资料给卫生局，若中央愿意开放，地方就可直接稽查，为食安做更好的把关。

开放莱猪会把关 挨批徒具形式

桃园市议员牛煦庭指出，这就和鸡蛋之乱一样，中央无能累翻地方，当初民进党政府信誓旦旦，宣称开放莱猪会把关食安，事实证明是徒具形式，放任厂商用混充的方式规避产地标示。

牛煦庭说，更糟糕的是，若食药署七月就掌握状况，为何没第一时间和地方连线？难道是担心影响选情吗？从鸡蛋到猪肉，食安危机遍地烽火，请民进党政府给人民一个清楚的交代。

桃园市议员彭俊豪认为，食安的通报体系对于异常的侦测应更为精进，资料库也应让地方政府能获得权限去溯源检证。

食药署：没有资料给太慢问题

卫福部食药署副署长林金富表示，全国各县市政府都已向食药署申请食品云权限，可清楚了解辖区内肉品厂商资料，没有所谓「资料给地方太慢」的问题；地方政府若为公务需求须调阅跨辖区资料，也可向食药署提出申请。

林金富表示，本次稽查由食药署主动发起，与各地方卫生局合作，经透过资料分析，于源头及后市场产出优先名单稽查，「不会闷着头一个个查」。食药署透过食品云追踪风险业者，目前已完成稽查十二家次。