民进党云林党部办捐血送「这物」 补充满满蛋白质

民进党云林县党部举办「捐血送豆皮」公益活动，缺蛋改吃豆皮补充蛋白质。（张朝欣摄）

民进党云林县党部与捐血站合作，18日在云林县北港镇举办「捐血做公益，吃豆皮补充蛋白质」活动，捐血民众除可在现场品尝凉拌豆皮，还获赠豆皮以及蒜头，党部强调近来全台缺蛋危机，民众担心蛋白质摄取不足，豆皮富含蛋白质，简单料理便可提供身体所需的蛋白质。

捐血做公益活动在北港运动公园旁举行，一大早就有人前来捐血，1名民众说从网路得知捐血250毫升便可以送2台斤蒜头、1包黑蒜头与3盒豆皮，特别前来捐250毫升，之前有捐血送蛋活动，现在蛋供应量比较充足，改送蒜头与豆皮也不错，平常可用来煮菜，非常实用。

民进党云林县党部「捐血送豆皮」公益活动，现场安排豆皮料理教学。（张朝欣摄）

民进党云林县党部主委林金忠表示，云林豆皮工厂有40余间，占全台一半以上，产量达全台8成左右，可说是豆皮的故乡。豆皮富含蛋白质，捐血现场有豆皮料理教学，并提供给捐血民众品尝，马上补充蛋白质。

另外还有云林优质蒜头与黑蒜头，目前正值蒜头产期，生蒜是料理不可或缺的调味食材，黑蒜头以生蒜烘焙发酵熟成，可当作零嘴或用来煮黑蒜头鸡汤，味道鲜美且养生，鼓励民众「食在地、吃当季」，同时帮助农民推广行销各种农特产品。

林金忠说，云林是农业大县，党部随时关注各种农产供销，之前高丽菜丰收造成供销失衡，立即包下3分多地高丽菜田，邀民众自采作公益，10元可采2颗高丽菜，1颗自己带回家享用，1颗捐给长青食堂加菜，最近高丽菜价格已逐渐回稳，未来党部还会持续关心农民。

云林捐血站指出，目前血库库存仍未很充裕，呼吁民众踊跃捐血，很感谢民进党云林县党部举办此次捐血作公益活动，不少民众都被豆皮、蒜头赠品吸引而来捐血。