南投「蛮荒咖啡」 味蕾视觉双重飨宴

蛮荒咖啡装潢仿佛浪漫玻璃屋，成为网红名店，餐点、咖啡、甜点评价也很高。（蛮荒咖啡提供／杨静茹南投传真）

蛮荒咖啡提供高CP值餐点，咖啡、甜点也不马虎。（蛮荒咖啡提供／杨静茹南投传真）

南投县鱼池乡「蛮荒咖啡（Desolate Coffee）」距日月潭仅5分钟车程，开幕以来一直是超热门IG打卡名店，室内仿佛玻璃屋，阶梯更是网红拍照打卡最爱，往往还没开门营业，门外已有大批粉丝等候。

蛮荒咖啡创办人黄嘉宏是在地青年，出国留学后爱上咖啡，回国考取咖啡杯测师执照，起初协助鱼池乡公所、农会推广精品咖啡，2014年在鱼池市区创立店面小巧的「蛮荒咖啡」，做为烘焙咖啡豆跟同好交流的聚点，2019年移至现址。

「蛮荒咖啡」拿铁系列奶泡丰厚香滑、拉花细致，让许多挑嘴的饕客赞不绝口；人气甜点「香草天空」，外观像是云朵的香草慕斯，内馅混入洋梨丁，搭配酥香塔皮十分美味。

店内餐点也不马虎，「波隆那蘑菇肉酱义大利面」，酱汁使用超过10种香料、经48小时小火炖煮而成；渔夫蒜辣海鲜、海港莱姆鲜虾等更是店内人气义大利面，还曾入选全台10大必吃义大利面店。

蛮荒咖啡

地址：南投县鱼池乡文化巷41号