台南西港国产胡麻味蕾飨宴 今起开放线上报名

台南市农业局主秘吴威达、台南区农改场场长杨宏瑛、西港农会总干事陈月英及农粮署南区分署长罗正宗（由左至右），一起为「晶心芝作」活动宣传。（李俊淇摄）

10月下旬将进入胡麻花盛开期，台南农业改良场、西港农会、晶英酒店及农粮署南区分署联手将在28日举办「晶心芝作～与国产胡麻的味蕾飨宴」，今（26）日在西港胡麻嫂故事馆办理记者会，提前用美食宣传国产胡麻。

西港农会总干事陈月英表示，胡麻为国内主要油料作物之一，目前每年国产胡麻生产面积约2000公顷，产量约2000公吨，其中有约7成以上集中于台南市，而国产胡麻的自给率仅占市场约5％，消费者主要购买到的多为进口胡麻，接触到国产胡麻的机会不高，为增加消费者对国产胡麻的认识及认同，首次办理国产胡麻推广系列活动。

农改场长杨宏瑛表示，国产胡麻的味蕾飨宴活动即日起开放线上报名，每人收费800元，活动以「从产地到餐桌」为胡麻食农教育为体验轴线，当天由胡麻专家带领消费者到田间了解胡麻的生产过程与产地环境、对于选购要领、营养及饮食文化等深度导览以及胡麻经典小食DIY体验，并享受由晶英酒店五星级主厨针对国产胡麻及在地食材的特色设计6道胡麻创意料理。

西港农会表示，10月下旬将进入胡麻花盛开期，活动期间将于花田进行特色布置，并规画自10月29日至11月13日期间民众可和胡麻花田或四周布置场域拍照打卡上传脸书或IG即可兑换打卡礼，同时于活动期间每周六、日下午将有胡麻专家进行定时导览。另也将于12月3、4日办理西港胡麻季，今年将迈入第20周年并配合活动盛大举行。