你用的保鲜袋,真的“保险”吗?
今日健康提示
母乳喂养不仅能增进母子间的情感,促进婴儿神经和心理健康,还能促进母亲产后体重恢复,降低母亲患乳腺癌、卵巢癌和2型糖尿病的风险。建议不随意放弃纯母乳喂养,除非医生针对母婴任何一方原因明确提出不宜母乳喂养的建议。
保鲜袋
几乎是一年四季
都需要用到的 家庭日常用品
特别是夏季气温高, 食物容易变质
很多家庭 都会把吃不完的瓜果蔬菜
装进保鲜袋
放进冰箱里慢慢吃
但你可能不知道
每个家庭必不可少的保鲜袋
用错了的话可能会对身体产生危害
保鲜袋,你用对了吗?
01
保鲜袋的材质
保鲜袋,主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等食物的袋子,在日常生活中使用非常广泛。目前制作保鲜袋的材质绝大部分为食品级聚乙烯(Polyethylene,PE)。
PE是乙烯单体经聚合反应制得的一种热塑性树脂,无臭、无毒、手感似蜡,具有优良的耐低温性能。
它的化学稳定性好,因聚合物分子内通过碳碳单键相连,能耐大多数酸碱的侵蚀(不耐具有氧化性质的酸),常温下不溶于一般溶剂,吸水性小,电绝缘性优良。
02
保鲜袋的生产标准
生产保鲜袋时通常需添加增塑剂,同时也会根据不同需要加入加工助剂:如抗静电剂、爽滑和抗粘连剂、增刚剂、热稳定剂、抗氧剂、阻隔剂等,以保证薄膜的透明性、柔韧性、抗氧化性等性能。
根据食品安全国家标准《GB 4806.7-2016食品接触用塑料材料及制品》和《GB 9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准》规定,这些加工助剂是不同组成的化学物质,部分材料或制品使用温度应低于100度。
因此可以得知,我们在日常生活中,不可以在高温条件下使用保鲜袋,因为高温及食品中的油脂和酸碱度可能会加速有害物质的产生。
在以上环境长期使用保鲜袋,有害物质会在人体内逐步蓄积、产生轻重不同的毒副作用或引发相关疾病。
03
如何正确使用保鲜袋?
了解了以上知识,我们就知道如何在日常生活中正确使用保鲜袋。
用合格的PE保鲜袋装食物放在冰箱里冷冻、冷藏或在常温条件下存放是安全的,可以放心使用。
用保鲜袋装刚出锅的高温食品,如果食品油脂较多,或有一定酸碱度,是会有一定风险的,应尽量减少使用。
如果用装了食品的保鲜袋放在微波炉里加热,食物温度很难控制在100度以下,这时产生有害物质的可能性就大大增加,应该避免将食物装在保鲜袋内放入微波炉加热使用。
总的来说
大家在使用保鲜袋时
一定要注意以下2点:
要符合食品用标准;看能否耐高温、油脂
今天回家分装食物、加热饭菜的时候
就要看清楚啦,免得出大问题哦~
来源:福建疾控
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