农粮署推动水林甘𫉄产销履历 打造全台示范点

农粮署推动云林县水林乡甘𫉄产销履历，打造全台示范点。（张朝欣摄）

农粮署推动云林县水林乡甘𫉄产销履历，打造全台示范点。（张朝欣摄）

农粮署推动产销履历农产品，29日在云林县水林乡琼埔合作农场举办「甘𫉄产销履历观摩会」，农粮署署长胡忠一表示琼埔合作农场是全台第1个通过甘𫉄作物GGAP（集团验证）及农产品产销履历（TAP）双验证的甘𫉄产销经营主体，配合冷链设施与农机耕种，打造全台甘𫉄产业示范点。

水林乡甘𫉄（地瓜）种植面积达上千公顷，其品质特佳、风味独特，可说是地瓜的故乡，近年来农政单位全力推广产销履历、机械种植甘𫉄，农民苏嘉益因此在水林乡成立「保证责任云林县琼埔合作农场」，今年合作农场通过甘𫉄产销履历验证面积已达139公顷。

胡忠一表示，产销履历农产品，资讯公开可追溯，生产过程遵守台湾良好农业规范，并透过第3方验证制度严格把关，兼顾安全与环境永续。在农政单位积极辅导下，国内已有许多产销履历农产品，提供国人优质又多元的选择，为提升大家对产销履历的认知，并让消费者认识安全安心的在地农粮产品，特别举办此次观摩会。

琼埔合作农场理事主席苏嘉益说，水林乡盛产地瓜，但缺乏仓储、加工产业，必需依靠他人加工，正好政府农政单位补助经费全力推广地方创生，于是募集资金兴建仓储与加工厂，配合农粮署推动产销履历与冷链设施等政策，希望提高地瓜产值，同时增加就业机会，吸引年轻人口回乡。

苏嘉益指出，除了种植优质地瓜，为永续经营，有必要自创品牌，因此推出「阿甘薯叔」加工产品系列。近几年因疫情关系国际马铃薯短缺情况严重，希望借由地瓜加工产品的推广，逐渐以地瓜取代马铃薯，打造更广大多元的地瓜消费市场。