「从牧场到餐桌」云林产销履历第一名 台全珍猪产销履历卤肉饭担开幕
▲台全珍猪所属餐厅「台全饭担」于云林县麦寮乡开幕，带头做出从牧场到餐桌的示范餐厅。（图／记者蔡佩旻翻摄）
记者蔡佩旻／云林报导
云林县为农业大县，云林县政府积极辅导农渔牧业者加入产销履历验证，至今约有475家为全国辅导成效第一，18日上午云林县长张丽善出席台全珍猪工业股份有限公司举办产销履历、「从牧场到餐桌」台全饭担开幕暨猪肉品尝活动，鼓励民众可以多多选购云林在地优质猪肉。
云林县为主要养猪大县，饲养约150万头，占全国约27%，县府加强产销履历行政检查作业，连续4年亦获得农委会评鉴绩效第一。 台全珍猪工业股份有限公司下辖畜牧场、肉品加工厂皆取得产销履历，18日所属餐厅「台全饭担」于云林县麦寮乡开幕，猪肉产品皆是该公司产销履历肉品，带头做出从牧场到餐桌的示范餐厅。
▲台全珍猪所属餐厅「台全饭担」于云林县麦寮乡开幕，带头做出从牧场到餐桌的示范餐厅。（图／记者蔡佩旻翻摄）
云林县长张丽善表示，今年因疫情冲击，猪价跌至平均每公斤59元，低于生产成本每公斤60-65元，经县府透过媒合学校营养午餐选购在地畜禽肉品及辅导畜禽加工业者加入农委会电商平台并函请农委会启动总量管控、鼓励国军选购国产猪肉、管控冷冻进口量等措施等措施，相关辅导措施已渐收成效，目前猪价逐渐回稳至平均每公斤73元。
农业处长魏胜德表示，目前县府征选云林良品活动仍在持续进行，鼓励辖内农林渔牧业者踊跃投件申请，获选云林良品的商品，县府将授予「云林良品」标示使用，并陆续透过辅导、行销活动将商品上架到各大通路，并拓展外销市场。
▲云林县长张丽善出席推广产销履历「从牧场到餐桌」台全饭担开幕暨猪肉品尝活动，鼓励民众多选购云林在地优质猪肉。（图／记者蔡佩旻翻摄）
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