2024黄金荞麦茶产销履历新品发表会　透过产销履历系统保障食安

▲黄金荞麦合作社理事主席林家宝强调，透过产销履历系统保障食品安全增强消费者信任。（图／记者林东良翻摄，下同）

记者林东良／台南报导

农业部农粮署南区分署，辅导有限责任台湾黄金荞麦生产合作社，和中华医事科技大学餐旅管理系产官学合作，于18日共同举办2024黄金荞麦茶产销履历新品发表记者会，黄金荞麦合作社理事主席林家宝强调，透过产销履历系统的验证与推广，能够更保障食品安全，增强消费者的信任。

农粮署南区分署分署长陈立仪表示，分署近年辅导黄金荞麦合作社利用风险管理手段，以合乎农业永续理念方法，生产安全、具可追溯性的农产品，再由国际第三者认验证体系予以确认把关，并予通过验证使用「产销履历农产品标章」及相关标示，以利消费者辨识及购买，除了能查询完整生产纪录，进而建立市场区隔，提升产品的市场竞争力，并营造良好的农业生产及农产品消费环境。

今年荣获全国十大模范农民的黄金荞麦合作社理事主席林家宝说，为了满足消费者需求及企业社会责任实践，合作社一步一脚印，荞麦契作以自然栽培法种植，全程不采用农药，推出全新包装的黄金荞麦产品，让消费者能够更清楚地了解每一粒荞麦的「身世」。新包装不仅在外观上更加精美，在外包装上都有专属的二维码，致力于为消费者提供更高品质、更安全的食品。

理事主席林家宝表示，消费者对于食品安全的要求日益提高，不仅重视食物的味道和营养价值，更在意食材的来源和生产过程。合作社在未来将继续完善产销履历，扩大应用范围，推广涵盖至更多的产品种类，让每一位消费者都能享受到产销履历透明、安全的购物体验。

黄金荞麦合作社与中华医事科技大学餐旅管理系教师团队多年合作，致力于产学结合食农教育，深耕台湾，推出台湾在地产销履历认证「黄金荞麦茶」，透过产销履历系统的验证与推广，能够更保障食品安全，增强消费者的信任。