明道大学推一户一农场 健康过生活
近来塑化剂、毒淀粉、假油等食品安全事件,严重影响消费者健康,因此11月11日「2013全国有机日」前夕,台湾有机产业促进协会理事长、也是明道大学校长陈世雄发起「一户一农场」运动,号召民众自家阳台、屋顶种植有机蔬菜,才能吃的健康安心。
明道大学与台湾有机产业促进协会9日将举办「2013全国有机日」暨「有机农业肥培管理宣导」活动,由产官学研各界共同推广有机农业,明道大学校长陈世雄表示,他的假日休闲就是「节能减碳的有机生活」,利用家中一小块农地,种植蔬菜、瓜果等种类丰富的有机农作物,不但自给自足,还可分享亲友。
陈世雄指出,联合国粮农组织已订2014年为「国际家庭农耕年」,代表人类关心粮食安全及食品安全的未来,为解决粮食短缺、基因改造与农药残留问题,人人种菜的时代已经来临。他将利用此次活动提倡「一户一农场」的理念,教导民众如何在自家阳台、屋顶种植有机蔬果,免于农药对人体的危害。
陈世雄强调,家庭有机农业除了饮食更健康外,看着亲手栽植的作物成长,也具有疗愈效果,全家一起动手、一起享受从农场到餐桌的乐趣,更有助家庭和谐,一举数得,因此他鼓励全国民众踊跃参加此次活动,学习当一个快乐的「家庭农夫」。
明道大学从去年起在校园辟了一块「开心农场」,全校师生均可种菜自己吃;云林县也全面推动全县国中小学「有机校园」运动,成果丰硕,也将和全国教育界分享小学生种有机蔬菜的经验。
「2013全国有机日暨有机农业肥培管理宣导」将于9日上午9时于明道大学伯苓大楼五楼良知堂举办,活动全程免费,包含中餐有机食品品尝体验、有机农夫市集,等着大家来挖宝,欢迎有兴趣的民众报名参加,详情请上http://atoap.organic.org.tw网站查询。