啪啪啪！奈良必吃「中谷堂」运气好才看得到现场麻糬秀
▲曾获得电视冠军的奈良「中谷堂」现场捣麻糬秀，要运气好才能亲眼看到！（影／记者谢婷婷摄）
▲到奈良一定要到「中谷堂」点一份红豆麻糬，运气好还可以碰上现场捣麻糬秀。（图／记者谢婷婷摄）
记者蔡玟君／奈良报导
日本奈良必吃美食不仅有知名的大佛布丁，不定期上演现场快速捣麻糬秀的「中谷堂」，也是不可错过的在地小吃。
中谷堂主要贩售人气小吃是「艾草红豆麻糬」（よもぎ饼），店家表示，为了呈现最佳口感，所有制作麻糬的食材均严选国产农作，例如最主要的糯米就选自佐贺、做为内馅的红豆则是北海道十胜地区出产，而裹在外皮的黄豆粉则来自爱媛县宇和岛市，且坚持无添加。Q软外皮加上甜滋滋的红豆内馅，吸引海内外旅客到奈良时必点上一份品尝。
▲中谷堂人气小吃是「艾草红豆麻糬」（よもぎ饼）。（图／取自中谷堂官网）
中谷堂另一大特点，就是现场捣麻糬秀，一人拿着沉重木槌敲打面皮、一人则伸手拍打，快速又默契十足的制作过程，不仅吸引来往旅客的目光，更曾获得日本电视冠军。
不过现场捣麻糬秀并没有固定时间，根据店家表示大部分会在周末假日举行，或是客人较多的下午时间比较容易看得到，旅客想要亲眼看到魄力十足的捣麻糬，可要碰碰运气！