跑后必吃的8种食物 加快跑者身体恢复

本站体育1月20日报道:

跑者们都知道饮食对于训练的重要性,其实,在跑步之后的恢复过程中,饮食同样能发挥重要作用。正确的饮食能够促进肌肉修复和再生,强壮骨骼,减轻体内炎症。下面8种常见的食物,比较适合在跑后摄入。

酸奶

跑步过程中,肌肉会出现轻度的撕裂,而肌肉的修复离不开蛋白质。酸奶中含有的蛋白质比大部分食物都多,而且利于消化和吸收,是跑后必选的食物之一。

豆腐

豆腐虽然普通,但是它含有的蛋白质比较丰富,而且包含所有9种必需氨基酸。另外,豆腐中还含有铁、钙、镁、锌等矿物质,补充因出汗流失的矿物质,保持电解质平衡。

鸡蛋

从食物的体积来看,鸡蛋的蛋白质含量是相当高的,一颗中等大小的鸡蛋含有6克左右的蛋白质。吃鸡蛋一定要吃整蛋,不要丢弃蛋黄,因为它也含有很多的营养物质。

全谷类

在完成一次高强度的训练之后,体内的糖原几乎耗尽,此时急需补充能量。全谷类食物藜麦、糙米、大麦等就是比较好的选择,能够快速补充能量,同时还提供蛋白质和纤维,保持更长时间的饱腹感。

坚果

杏仁、腰果、榛子、开心果等坚果,能够为跑者提供蛋白质、脂肪、钙、锌等营养物质,既能加快身体恢复,又能促进骨骼健康。

香蕉

运动过程中吃香蕉是很多运动员的选择,跑者在跑步结束之后也能吃一些香蕉,一方面能加快体能恢复,另一方面它含有丰富的钾,能够预防肌肉痉挛。

西兰花

这种十字花科蔬菜,含有丰富的维生素K、钙、镁、锌、磷等营养,它们对于跑者保持健康的骨骼非常重要。

浆果类

草莓、蓝莓、黑莓等水果,含有丰富的抗氧化剂,能够有效减轻跑者体内的炎症。将它们和酸奶或者燕麦片一起食用,效果会更好。