屏东金钻凤梨评鉴赛 夫妻档农友摘金夺银

许嘉容、洪铭聪夫妻档，在屏东凤梨评鉴赛中包办冠亚军。（林和生摄）

屏东凤梨进入盛产期，为选出当季最优质果品，屏东县政府为此举办金钻凤梨评鉴赛，吸引43组农友报名，经5位裁判盲测，最终由高树银狮农场许嘉容与洪铭聪夫妻分别夺下冠亚军，第三名潘启三则以甜度17.9度高标，拿下「甜度王」殊荣。

屏东县长周春米表示，凤梨酸甜滋味犹如恋爱感觉，国境之南一直以来就是台湾花果天堂，每年农产上市前，县府都会举办系列促销活动，不仅从国内外通路布局，更积极辅导产地友善管理，产出优质农产是最佳行销利器，才能在国际立于不败，更擦亮农业大县招牌。

据统计，屏东金钻凤梨种植面积约3632公顷，占全台3成产量，是第一大产区，评鉴活动是由县府把关，根据重量、甜度、外观、风味与口感，为消费者选出吃在嘴里、甜在心里，果肉纤维细致、口感最佳的凤梨，得奖果品也方便消费者选购。

担任评审的高雄区农业改良场助理研究员陈思如说，屏东冬季少雨、日照充足，种出来的金钻凤梨不仅是全台最早、品质也最好，过程确实让评审伤透脑筋。

最终结果出炉，来自高树乡银狮农场的许嘉容拿到冠军，丈夫洪铭聪则以些微差距获第二名。评审坦言，冠亚军品质相当、差距非常小，谈到为何胜出？许嘉容笑说，就是运气好！至于输给老婆，洪铭聪也自嘲，评鉴赛连续3年获得亚军，已经习惯了！

许嘉容表示，凤梨最怕种植初期及采收期遇上连续大雨，此季少雨，因此种出来的果品品质好，另外一个关键就是去年尝试加装喷水装置，就是考量极端气候来临可能的缺水状况，没想到今年便派上用场。

至于拿下评鉴第三名、更一举夺得甜度王的潘启三谦虚表示，农民不太会追求甜度，因为太甜容易造成裂果，或许是采收时气候炎热，顺利带出果肉甜味，只能说是运气好。