屏科大培訓西點職類國手 陳怡蓁9月赴法爭光

陈怡蓁毕业于三民家商，进入屏科大后，便积极追求她对甜点制作的热爱。图／翻摄自屏东科技大学网站

屏东科技大学餐旅管理系3年级陈怡蓁，是创校百年来，首名经学校自行培训参加国际技能竞赛西点类制作职类国手，她已征战国际多项奖牌，9月将代表台湾赴法国参加世界大赛。

陈怡蓁自三民家商毕业后进入屏科大，从大一开始参与校内烘焙校队培训，热爱甜点制作让她不断提升技术，在餐旅系老师蔡宏儒带领下，持续参加各种比赛选拔，作品多元有未来世界、海洋和夏天、台湾意象等主题发展制作。

屏科大今天举行成果发表会，陈怡蓁获得第53届全国技能竞赛全国金牌、2023韩国厨艺挑战赛中获得巧克力BONBON银牌、2023马来西亚吉隆坡厨艺挑战赛拉糖工艺铜牌、2022比利时观光美食节国际大赛和荷兰国际餐饮厨艺挑战赛中分别赢得巧克力BONBON金牌，国际竞赛经验丰富屡屡获奖；9月将代表台湾至法国里昂参加世界大赛。

陈怡蓁接受媒体访问指出，虽然这一路上经历了很多挫折和迷惘，但她始终相信，只要肯努力并永不放弃，成功一定会越来越近，感谢学校提供资源和餐旅管理系优秀师资，及一路帮忙学长姐，自己会在烘焙技艺的道路上将会不断进步为国争光。

屏科大校长张金龙表示，近年学校培养了多名优秀学生参与全国技能竞赛，在国内外均获得佳绩，将继续提供学生更多的资源和支持，让他们能够在国际舞台上发光发热，为国争光。