平日只要298！台中蒙古烤肉吃到飽，四種肉品、蔬菜、飲品自助吧全部吃起來，大食怪的天堂在這裡
udn走跳美食／强生与小吠
是说崇德路有太多美食，住在北屯北区的捧友应该觉得幸福！这间店址在崇德路靠近进化北路口的▸铁砂掌◂新铁板料理最近吸引我们前来，平日只要298元、假日328元就有蒙古烤肉吃到饱，肉和菜品都是自己爱吃多少夹多少，可说非常划算耶！
除了崇德路上的停车格之外，也可以选择在周边的几个收费停车场如荣太停车场、崇兴停车场、永兴停车场和嘟嘟房台中德化站等等(地址附在文章下方)，停好车之后再走过来也方便。
铁砂掌
地址：台中市北区崇德路一段490号
电话：04-2237 0021
营业时间：平日11:30-14:30 ; 17:30-20:30；假日11:30-21:30
FB：https://www.facebook.com/tie.teppanyaki/
铁砂掌│店内空间
欵？！一走进店里就有瞄到有师傅在店面前方帮忙代炒肉和炒菜。
有别于一般师傅直接在客户面前料理的传统铁板烧，原有的做法不仅可能无法和一起来的朋友一同肆意聊天，也可能油烟味会比较重一点，不过师傅一样手都没有停下来过。
以上提到的困扰点在铁砂掌完全不成问题！就像一般餐厅一样可以大伙坐在一起。
铁砂掌用餐环境舒适干净明亮，而且店内人潮整个络绎不绝啊！
铁砂掌│菜单
铁砂掌菜单如图，除了蒙古烤肉吃到饱的平日298、假日328方案，只要点排餐也都有送蒙古烤肉吃到饱，比较特别的是还有平日午餐限定单份的蒙古烤肉只要198元！如果刚好是附近的上班族中午前来吃个午餐选这个就很适合啦，那如果是和家人朋友一起来还可以选择上面单点菜色来share，像我们就还有吃了他们很受欢迎的迷迭香鸡腿排、美国Choice带骨牛小排、深海鲜鱿来试试！
另外在3/31前只要加入会员，还可以多获得单只139元的大虾一尾哦～
铁砂掌│自助吧种类
以下就是肉品放置区，分门别类一目了然哦。
上面也有标注的很清楚，鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉想吃多少夹多少～
蔬食自助区的部份选择也蛮多，每次来拿几乎都是补满的状态，没有遇到明明有想吃的菜但篮子里已空掉没人补的状况。
蔬菜多样化的选择，可以选择自己喜欢的料放入黑色的碗内。
再选择自己喜欢的酱料，铁砂掌的主厨除了酱料区客户自己用的酱，也会加入店家的独门配方酱料，让两者综合起来的口味更佳可口。
我们喜欢吃豆干，加入碗内，再夹上有写着自己桌号的号码后就整碗给铁板区的师傅。
师傅会依照次序帮客人处理到好，再由外场服务生直接送达我们桌上。
等待主食上桌的同时，还可以去自助吧拿取自己喜欢的饮料、咖啡、汽水等。
也有提供免费的白饭、猪肉燥、牛肉燥，还有一些好吃的熟食炸物。
汤品也有两种不同的选择，当天享用的是味噌汤还有玉米浓汤。
小美冰淇淋也是常受到客户青睐的饭后甜点之一。
铁砂掌│餐点表现
等了大概10分钟，料理就陆续的上桌了，看起来是否很让人流口水呀。
迷迭香鸡腿排
鸡腿排超大一块耶！而且煎的焦香焦香，让人真的无法克制的想要凑近鼻子闻闻。旁边还有煎大蒜、玉米等时蔬配菜。
鸡腿排肉质juicy又新鲜，如果觉得肉品不够热或是熟，直接在旁边加热石头再DIY 一下。
干贝x2
干贝新鲜juicy，旁边还有炸得酥酥的金针菇可以搭配享用！
美国Choice带骨牛小排
菜单上可以选择7分熟或是全熟，这里选择的是7分！份量好大块直接给你吃到爽！
一样如果觉得不够热，自己DIY加热，沾旁边的胡椒或是盐巴享用。
深海鲜鱿
本来想说是切好一块一块，竟是完整的一只，要就自己切的呀～～皮～～最喜欢这种juicy又有弹性的大鱿鱼啦。
下图的炸物就是自助吧提供的熟食，炸地瓜/炸豆腐/炸甜不辣，都好好吃呀。
青菜部份，加入自己喜欢的酱料，外加铁砂掌自制的私房酱料，还真的蛮好吃的！吃了许多肉肉，蔬菜和纤维也要兼顾一起吃哦。
这是牛肉燥饭，旁边还有味噌汤。大概这样前后吃了两碗吧，铁砂掌真是对大食怪友善的地方。
以上就是在铁砂掌享用的食记给捧油们参考啦，自助吧选择算是很丰富之外，料理手法也是台湾人平时接受度很高的铁板料理，而且搭配独门酱料更是让人忍不住一直续碗耶～是说铁砂掌虽然是去年就开业，但今年一月开始才调整成蒙古烤肉吃到饱的营业方式，陆续也都有看到已经吸引了一批饕客前往，如果家里有很会吃的那位，麻烦带这里好好品尝一下铁砂掌的铁板料理哦！
铁砂掌
地址：台中市北区崇德路一段490号
电话：04-2237 0021
营业时间：平日11:30-14:30 ; 17:30-20:30；假日11:30-21:30
FB：https://www.facebook.com/tie.teppanyaki/
文章来源：强生与小吠的HYPER人参～ FB：强生与小吠的HYPER人参～
想知道更多旅游美食资讯，请追踪按赞「udn走跳世界」