平溪珠蔥季 跟著職人小旅行

平溪珠葱进入盛产季。记者江婉仪／摄影

新北平溪珠葱进入盛产季，新北市农业局推「Fun松葱电」小旅行，还有展售会、五星厨艺教室、27家合作餐厅优惠等。今年结合公益回馈计划，捐赠珠葱饼干、珠葱水饺2%销售收益，平溪区农会理事长胡正吉与唐氏症基金会董事长林正侠昨签署合作备忘录，市长侯友宜当见证人。

侯友宜表示，平溪珠葱营养价值高，Q软香甜，还有安排小旅行，民众可到平溪品尝珠葱享受地方风光，此次也与唐氏基金会合作，除让唐宝宝学做珠葱饼干，也捐出2%销售额挹注公益。

农业局说，小旅行内容包含深坑手作职人带领体验自制豆腐，再至平溪下田采摘珠葱，在茶馆了解茶艺文化，也品尝特色珠葱料理，感受浪漫景色，并放天灯祈愿，优惠价799元。4月20日将于平溪农会旁广场办产地展售会，贩售珠葱、绿竹笋、包种茶、蜂蜜等特产，还有免费珠葱压花DIY，现场可免费报名。

另，即日起至5月底，到平溪、石碇、深坑、乌来及双溪等商圈27家贴有「葱明回馈飨优惠」贴纸的合作餐厅，消费满500元即可获100元折价券。

农业局表示，台北凯达大饭店即日起至5月31日，推出春季绮丽盛宴「春日葱满幸福」，包含椒麻珠葱小酥肉、熏香腊肉炒珠葱、白灼珠葱银鱼羹、珠葱千层胡椒饼，也用平溪珠葱特制「葱香咸蛋糕」，在戚风蛋糕体上，撒入平溪产地直送的翠绿珠葱，夹层抹上美乃滋与肉松，每份380元。

「葱食‧充实」五星厨艺教室4月22日、29日登场，每一梯次20人，五星级主厨传授3道珠葱主题料理及DIY葱香蛋糕，课程特惠价600元。