新北特制「珠葱丼」开卖 侯友宜平溪化身一日推销员
▲ 新北特制「珠葱丼」开卖，侯友宜平溪化身一日推销员。（图／新北市农业局提供，下同）
新北市长侯友宜13日上午在平溪化身为「新北特制珠葱丼」一日推销员，进行珠葱产地推广行销，与知名餐厅合作推广珠葱料理，结合平溪铁路支线特色及日式景点等元素，将珠葱以日式丼饭，装在木制餐盒里呈现，即日起至5月底，每周末在平溪区农会旁珠葱小舖上架贩售，邀请游客来平溪尝鲜。
侯友宜13日到平溪为「新北特制珠葱丼」举行开卖仪式，与现场贵宾一齐为「新北特制珠葱丼」揭幕，象征正式开卖，并亲自化身为最佳一日推销员，为民众送上料多实在的「新北特制珠葱丼」，受到现场民众疯狂抢购。
农业局长李玟表示，平溪为国际知名旅游景点，也是新北最大的珠葱产地，产量约1-2万台斤，耕作面积总计约1.1公顷，与一般葱相比，珠葱吃起来多香气而少葱呛味，能感觉一股淡雅清香，让人难以忘怀，欢迎民众来放天灯的同时，一定要享用在地珠葱的美味。
平溪区农会理事长胡正吉表示，「新北特制珠葱丼」每份80元，即日起到5月底前每周末，限量30个，从上午11时30分到下午1时，在珠葱小舖买得到，若需大量采买的民众，可以在3天前向平溪区农会预约订购。
胡正吉说，珠葱丼以珠葱及当季在地食材为主，珠葱丝另附，让民众能自行施洒，享受珠葱料理的幸福美味。另外还跨产业和民间合作，将珠葱带进日常生活，像是珠葱盆栽及珠葱煎饼，也都可以在珠葱小舖及平溪区农会门市买到，并让民众品尝到平溪农会家政班好手艺。
农业局表示，珠葱是新北代表性的农产之一，今年与经发局合作结合在地店家，于4月8日至5月31日在平溪、新店、乌来、深坑与石碇区的餐厅，推出点一道珠葱料理且消费满500元即现折100元的活动，邀请民众一起来产地品尝珠葱料理。另外在乌来大饭店、璞石丽致温泉会馆，还有板桥知名餐厅海钓族也都有采用新北市在地的珠葱，做成美味料理。板桥凯萨大饭店、新板希尔顿酒店也正在跟主厨研议菜单，未来会把新北市的珠葱、绿竹笋等当季特色农产品，全部送进星级饭店及知名餐厅，民众在都会区就能享用新北市各地美味的农特产品。
4月20日、4月27日举办来去农家Do一日游小旅行，民众只要随小旅行路线便可体验珠葱从生产、加工到休闲产业的过程。小旅行游程从早上8点10分至下午4点30分，有农场珠葱采收体验、亲手料理现采新鲜珠葱、DIY珠葱盆栽、南瓜粿DIY及放天灯祈福，每位699元，名额有限报名要快，快上新北市农业局「来去农家Do一日」报名哦！珠葱产期限定，心动不如马上行动，赶快来电平溪区农会02-2495-1051、02-2495-2818吃美味吃健康！