嘉义版《一日三餐》 4800名学子体验农村生活
嘉义大学农艺志工社带小朋友搭建砖窑，用来夯地瓜。（侯金日老师提供）
嘉义大学农艺志工服务队12、13日在兰潭校区陪伴学童体验农村生活，扎稻草人、焢窑夯地瓜、制作古早味饭团，就像嘉义版《一日三餐》，这项活动举办19年来已有4800多名小朋友参加，创造有趣的童年记忆。
活动总召吕明峰表示，今年主题「丛林之王历险记农村生活体验营」，活动内容有创意稻草人DIY、落叶窑控有机地瓜、作古早味饭团、煮有机南瓜浓汤，搭配科学小常识、美劳教学、团康活动、丛林运动会、活力早操、寻宝游戏、营火晚会，让小朋友实际体会丰富的农村生活。
嘉义大学农艺志工社陪伴小朋友体验各种农村生活方式。（侯金日老师提供）
嘉义大学农艺志工社教小朋友扎稻草人。（侯金日老师提供）
小朋友用砖块搭建砖窑，再将台农57号、台农66号两种有机地瓜放入落叶窑中，燃烧落叶加速烤熟，风味特佳。
用米饭、海苔、肉松、鲔鱼制作古早味饭团；将南瓜、红萝卜、马铃薯切块煮熟，南瓜捣成泥，洋葱、磨菇切块用奶油炒香，再加水、牛奶与鸡蛋煮熟，作成南瓜浓汤。小朋友吃自己夯的地瓜、饭团及南瓜浓汤，津津有味，又得意洋洋。
指导老师侯金日表示，农村体验营于2002年3月开办，每年2次，由学校及农委会农粮署补助经费，嘉大农艺志工学生带小朋友学习及体验早期的生活方式及滋味，每年获得家长及学童热烈回响，19年来有一般学童及弱势孩子共约4800多人参加过。