春节后菜价涨15％ 官员：2月下旬可回稳
农委会今（15）日上午表示，昨天台北果菜市场蔬菜共到货1,563公吨、日增9％，平均每公斤交易价为53.8元，则较前一天上涨15％。对此，农粮署官员解释，主因是近日各级学校陆续开学，且今、明两日市场连休，导致承销业者备货需求增加所致，随着供应量渐增，预计2月下旬相关菜价可望回稳。
官员进一步指出，农历春节后蔬菜价格呈现上涨，主要是大宗蔬菜甘蓝、结球白菜及萝卜产季已过冬季蔬菜盛收期，导致供应量较节前减少。短期叶菜类则因1月产地连日降雨影响播种及定植，致产期延后，目前为空窗期，供应减少；至于需求面部分，由于今明两天休市，加上新一波寒流来袭，因此市场需求大幅增加，带动价格上涨。
对此，官员强调，为充裕市场蔬菜供应，农粮署已洽请农民团体加强调配释出库存冷藏蔬菜供应市场所需，并鼓励农民团体视供应状况，适度进口甘蓝及结球白菜，以补不足。此外，该署也媒合团膳业者采购农民团体库存冷冻蔬菜，「2月下旬开始，蔬菜供应量逐渐增加，价格将会回稳，请消费者放心。」
在鱼类供应方面，渔业署官员则提到，养殖鱼类虽因1月寒流灾损，但国内养殖鱼类种类多样，鱼货选择替代性高，加上冷冻、冰藏渔捞鱼货供应充足，因此，开春后主要批发鱼市场已陆续恢复正常交易；近日批发鱼价约每公斤109元，较春节前5日因节庆需求强劲每公斤129元下跌15％，与1月寒流前价格每公斤约112元相比，也下跌2.7％，整体行情堪称平稳。