祖孙三代种「小果油茶」 年产3千斤自榨苦茶油
▲廖万枝一家自种油茶树，再自己榨苦茶油贩售。（图／翻摄自万枝伯有机农园脸书，下同。）
近年因为食用油问题重重，让许多人决定要自己榨油以保健康，因此可榨出苦茶油的「小果油茶」还掀起栽种热潮。新北市政府更是设置农夫市集，提供农民管道贩售健康的自榨油，俨然成为热门的油茶经营区。
据了解，部分农民近年来从中国引进「大果油茶」以增加产量，但是风味较差，为此，相对香醇的台湾原生油茶树（俗称「小果油茶」）又开始「走红」；而且透过技术改良及有机栽种，小果油茶果实中种子数量增加，榨油量与外来种比起来更是毫不逊色。
土城区的「万枝伯有机农园」自民国62年开始种起油茶。创始者廖万枝先生早前因肠胃健康问题，经中医师推荐喝苦茶油而获得改善，然而苦茶油取得不易，所以自己栽种油茶树、采集苦茶籽榨油，开启了这座农场的事业，目前小果油茶面积约5000平方公尺，每年约有3000斤左右的产量。
农场现在交由儿子廖博贤接手，他年轻时在清境农场种植高山蔬菜，因父母年迈而回乡，由老一辈的负责主要种植工作，年轻儿女则在协助农事之余，利用网路进行宣传与销售，祖孙三代共同经营这座农场。在101年时，成功取得有机认证，现在固定在碧潭农夫市集、北大幸福市集与板农活力超市等地点展售，不论是苦茶油或是有机蔬菜都有良好的口碑。
新北市政府农业局为协助小农开拓通路，在新板特区的「绿色生活馆」设置农夫市集，提供在地小农更多的销售管道，以及与都会居民近距离接触的机会；此外，将在本周六（28）上午10点至下午4点举行「绿活农夫市集」，让民众有采买新鲜、健康、安心食材的好所在。
▲开花结果的苦茶树。
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