小农市集、免费试吃苦茶油料理 大溪「优油苦茶节」很澎湃
▲永福里长廖芊嬅（左二）和在地人士共同推动大溪「优油苦茶节」。（图／廖帝权提供）
坚持品质，才能创造价值。桃园市大溪区永福里自产的苦茶油，是全台苦茶油前十大产区之一，为了让在地小农有更佳收益，永福里长廖芊桦、永福社区发展协会理事长王在义等人，获客委会、市府相关单位支持，9、10两天于永福里龙山寺广场，首次推出全台唯一的「优油苦茶节」活动，期更多民众认识优质油品。
▲▼永福里长廖芊桦说，大溪的苦茶籽，榨出的苦茶油风味精纯。（图／廖帝权提供）
廖芊桦是大溪的「美女里长」，服务热忱且观念创新，为了让更多民众认识里内自产的苦茶油，且因食用好油，健康平安，经立法委员赵正宇争取客委会补助及市长郑文灿支持，举办大溪永福里「优油苦茶节」活动，期大力推广在地绿金产业，推广在地优质油品。
▲苦茶油榨油机，透过示范让民众了解制油工序。（图／廖帝权提供）
苦茶油籽产量稀少，即使国外油品大力输台，苦茶油仍强势占1成市占率，供不应求。其中桃园为全台苦茶油前十大产区之一，又以大溪的苦茶籽，榨出的苦茶油风味更精纯。对于赵正宇立委的协助，与在地小农联手带动地方小农创生，打造「大溪永福」的优质苦茶油认证，表示感谢。
「优油苦茶节」活动，现场设有大溪小农市集，并能在此买到最高品质苦茶油，也能免费试吃苦茶油鸡肉、面线等料理，用最简单的食材来带出永福苦茶油的浓厚香醇的风味。另外，现场摆设苦茶油榨油机，透过示范让民众了解制油工序，感受每滴油得来不易的香醇浓郁。
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