学作苦茶油料理 桃园大溪「优油苦茶节」首次登场
想认识道地健康的苦茶油，学作苦茶油料理吗？2019桃园花彩节9日起，率先在大溪区登场，区内永福里同日也首度举办「浪漫大溪优油苦茶节」活动，永福里长廖千嬅欢迎民众，来大溪赏花之际，不妨把握难得机会，认识在地小农如何培植出高品质的苦茶籽，以其精榨出纯正风味的苦茶油，并学做苦茶油料理。
▲桃园花彩节9日起，率先在大溪区登场，区内永福里同日也首度举办「浪漫大溪优油苦茶节」活动。（图／记者杨淑媛摄）
廖千嬅里长说，苦茶油籽产量稀少，即使在国外油品大力输入的情况下，台湾自产的苦茶油仍强势占拥1成市占率，其中台湾自种自制的纯正苦茶油更是供不应求。而桃园为全台苦茶油前十大产区之一，其中大溪地势较高，拥有天然优质的环境优势下，培植出高品质的苦茶籽，以其精榨出纯正风味的苦茶油。
▲▼「浪漫大溪优油苦茶节」活动地点：大溪区龙山寺广场(大溪区信义路1125号)。（图／林骏刚提供）
为了能提供消费者纯正的苦茶油，大溪永福的苦茶小农们起心动念首创苦茶油品牌，联手打造「大溪永福」的优质苦茶油认证，创造出值得消费者信任的优油品牌。
▲▼「浪漫大溪优油苦茶节」活动地点：大溪区龙山寺广场(大溪区信义路1125号) 。（图／林骏刚提供）
9日活动现场设有大溪小农市集，民众能够在此购买到最高品质苦茶油，同时也能试吃品尝到苦茶油料理，包含提供苦茶油鸡肉及苦茶油拌面线给民众享用体验；运用最简单的食材来发挥出大溪永福苦茶油的浓厚香醇的风味。同时现场摆设苦茶油榨油机，由资深茶农亲自示范苦茶籽的榨油过程，让民众了解每道制成工序，体验苦茶职人的品质坚持，感受苦茶油的每滴得来不易的香醇浓郁。
「浪漫大溪优油苦茶节」活动地点：大溪区龙山寺广场(大溪区信义路1125号)
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