台 湾 趴 趴 走－鱼池头社 老屋上妆水当当
以「鼠」为自家茶叶品牌命名，卡哇伊却也令人摸不着头绪，位于鱼池乡的「膨鼠红茶」老板娘邱金链笑说：「那是一段奇遇故事。」
20年前，邱金链和老公在山中工作，见到松鼠在老山茶树上玩耍，一会儿啃食茶籽，一会儿叨着茶籽往树林跑；他们寻着松鼠足迹找到野生茶树，她好奇地采摘茶菁回家，自制成红茶，味道十分独特。
邱金链于是和夫婿商量，决定手工制作红茶，毕业于机械科的老公甚至研发制作萎凋架、揉捻机、解块机和干燥设备，用小量手工制作出知名的台湾红茶，为纪念灵感来源的「膨鼠」（松鼠），特别将自己的品牌名命为「膨鼠红茶」。
邱金链说，品质好的红茶可以保存很久，若怕受潮，可再烘焙一下，留成老茶后，1年烘1次，味道更棒。至于有人喜欢在喝红茶时加柠檬、奶精，邱金链很传统，她笑说：「好的红茶味道香浓，喝原味最好啦！」
目前膨鼠提供各种茶品，包括阿萨姆红茶、台茶18号，还有乌龙红茶等等，由于品质佳且数量少，部份识货的公司行号早早就买下来当过年礼了。
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