三代经营有机农园 年产4000台斤自榨优质苦茶油
▲ 三代经营有机农园，优质苦茶油吃得安心。女儿廖怡雯（左）、廖博贤（中）、儿子廖子俨（右）。（图／新北市农业局提供）
食安风暴后，大家开始重视食用油品的安全及健康，适合煎、煮、炒、炸、凉拌的苦茶油逐渐受消费者喜爱，台湾苦茶树生产面积小，市面上较难购买国产苦茶籽制做的苦茶油。新北市农业局近年辅导许多农户转型有机耕作，土城区的「万枝伯有机农园」以有机农法种植苦茶树，自产自销提供市民优质的苦茶油。
万枝伯有机农园由农园主人廖博贤一家三代所经营，从第一代廖万枝种植水稻，到廖博贤接手后，因了解到化肥及农药对土地的伤害，转型有机耕作，并在农业局及土城区农会辅导下取得有机验证，如今儿子廖子俨、女儿廖怡雯更加入青农行列，经营网路粉丝专页及摊位展售，三代同堂近10人共同经营有机农园，在新店农夫市集及板桥车站环球百货地下街摊位都能看到他们的身影，让更多消费者可以购买在地生产的苦茶油、有机蔬菜及有机绿竹笋。
廖博贤表示，以前爸爸万枝伯因为肠胃不好，经中医师推荐食用苦茶油，因此开始自己种苦茶树，现在接手农园并转型有机后，产量渐多，一年可以生产3000到4000台斤，但必须人工手采，因此每年10-11月的采收季全家人都会加入采收的行列，连土城区农会四健会成员也来帮忙及体验采收的乐趣。
最近第一批的苦茶油在大家的帮忙下即将上市，今年廖博贤一样秉持生产优质产品的精神，亲自到已合作12年的榨油工厂监督，确认苦茶油是百分之百使用自家农园生产的苦茶籽制成，再自主送实验室检验抗氧化剂及黄曲毒素，以确认产品没受污染，消费者只要认明万枝伯有机农园就能够安心食用最优质的苦茶油。
新北市府鼓励青年及农友加入有机农产业，提供包含租地、验证、有机肥料、机械以及温室设施补助，减轻农友负担，可向农会提出申请。万枝伯有机农园在新店农夫市集及板桥车站环球百货地下街摊位贩售苦茶油及有机蔬菜，可现场购买或以电话订购宅配，万枝伯有机农园廖博贤，电话：0933-990-238，亦可上FB粉丝专页搜寻「万枝伯有机农园」；土城区农会，电话（02）8261-5200。
▲ 三代经营有机农园，优质苦茶油吃得安心，苦茶籽采收网。（图／新北市农业局提供）