7年级总经理 翻转台湾苦茶树农高龄危机
被视为保健圣品的苦茶油,未来恐面临本土原物料短缺窘境。71年次的茶籽堂总经理赵文豪表示,台湾苦茶树农平均年龄超过70岁,在多数年轻人不愿投身农业的情况下,「如果哪天他们不种了,或过世了,怎么办?」
茶籽堂以台湾苦茶籽为原料,生产、贩售苦茶油、洗洁液、洗发精、沐浴露等产品。2009年,赵文豪和公司伙伴一同前往新北市、桃园、新竹、苗栗等苦茶籽生产地,希望深入了解苦茶树的种植环境,未料,他们看见的,却是台湾农业的惨况。
当时,苗栗县蓬莱村有个老农夫直接问赵文豪,「要不要买(苦茶)树?」一问之下才发现,这名老农打算弃耕,最后赵文豪决定,承租老农的土地,让这块地成为茶籽堂的第1座契作农场。
▲茶籽堂总经理赵文豪。(图/记者林信男摄,下同)
赵文豪说,台湾苦茶树农平均年龄超过70岁,「如果哪天他不种了,或过世了,怎么办?」除茶农高龄化问题外,台湾苦茶籽也面临中国苦茶籽竞争,「要做苦茶油,很多厂商愿意做大陆籽,因为价格便宜,结果台湾籽,却没人要做。」
在台湾,可用来种苦茶树的土地,约有1,000多公顷。赵文豪强调,苦茶树是很简单的农作物,且生长期可达百年以上,只要定期除草、修枝、收割即可,维护工作并不困难,可传好几代,「其实苦茶油的经济效益很好,就像欧洲的橄榄油一样。」
对于年轻人不愿投身农业的现象,赵文豪抱持乐观态度,他表示,种苦茶树是可以吸引年轻人的产业,「如果你爸留1块土地给你,1年农忙不到1个月,就有几十万收入,你做不做?」
▲茶籽堂的产品包括苦茶油、洗洁液、洗发精、沐浴露等。
为了替台湾农业找出路,赵文豪积极寻找提升农产品价值的方法,在此同时,他接触到「B型企业」(B Corp)的观念;「B型企业」强调,企业在追求利润极大化的同时,也应关心环境、员工,以及顾客权益。
「我觉得很酷,我们就是想为台湾农业做一些事情!」赵文豪指出,茶籽堂属于传统产业,现在正持续朝创新方向发展,而「B型企业」的观念,让他学到许多提升产业价值的方法和模式,茶籽堂也成为台湾少数获得B Corp认证的公司之一。
在赵文豪主导下,茶籽堂规划出1套10年计划,为台湾苦茶油做文化历史记录,「要改变1个产业,得先认识这个产业发生什么事情」,其实,台湾人很擅长提升产品价值,农产品也不例外,「这不该是件困难的事情」。