珠葱现采现煮！来平溪「田间厨房」体验农村文化

▲田间厨房绿野游「葱」农村文化体验，游客现采现煮现吃。（图／新北市农业局提供）记者陈姿吟／综合报导田园是冰箱，田间可以是厨房！新北市农业局今（11）日于平溪区办理田间厨房－绿野游「葱」农村文化体验，让游客在田野间采收农作物后，直接以简单的方式烹煮，感受最新鲜自然的食与乐。新北市农业局表示，为了「珠葱」特产，4月11日及25日在平溪举办田间厨房－绿野游「葱」农村文化体验游程、4月18日办理登孝子山的生态健康健行；并与平溪、双溪、贡寮、瑞芳、乌来、新店、深坑及石碇等8区共37家餐厅业者，共同推出珠葱特色料理，希望游客赴新北市旅游并品尝珠葱滋味。平溪青年农友蔡健皇先生表示，平溪的印象不再只是放天灯，珠葱也是特色。新北市农业局推广珠葱可以带动平溪景点发展，从平溪老街、平溪天灯、平溪车站、岭脚车站连结到珠葱园，结合成一条龙观光景点，也能帮助更多小农，让他也愿意协助其他葱农提升珠葱品质，希望可以吸引更有志青年返乡从农。（相关活动内容及报名资讯详情可见平溪区农会网页。）